Durante o 39º Seminário Internacional de Mirtilos Lima 2026, o pesquisador e consultor internacional analisou os fatores que explicam a perda de firmeza dos mirtilos entre o campo e o destino final. Sua participação também coincidiu com uma homenagem à sua carreira científica e à sua contribuição para o desenvolvimento do cultivo de mirtilos.
O pesquisador do INIA alertou que o manejo nutricional dos mirtilos deve priorizar o equilíbrio, e não a aplicação excessiva de elementos como o cálcio. Ele também destacou o papel do silício na firmeza da fruta e em seu comportamento pós-colheita.
O pesquisador e professor da Universidade de Almería abordou em Lima a importância de manter o equilíbrio nutricional e monitorar as variáveis da cultura em tempo hábil para salvaguardar a firmeza e o comportamento da fruta.
Em entrevista à Blueberries Consulting, o agrônomo e doutor em fisiologia vegetal explicou que a resposta do mirtilo a hormônios e reguladores de crescimento depende de uma base nutricional adequada. Ele também alertou que o vigor vegetativo excessivo pode competir com o fruto e afetar sua firmeza.
O pesquisador destacou o papel dos hormônios vegetais no equilíbrio e na adaptação da planta a condições adversas e enfatizou a importância de continuar a fortalecer o conhecimento técnico em uma indústria de mirtilo que continua em forte expansão.
Em entrevista à Blueberries Consulting, o CEO da QIMA Produce observou que a safra de mirtilo peruano teve um desempenho melhor do que a anterior, embora tenham ocorrido alguns problemas específicos de qualidade e condição, dependendo do destino. Ele também destacou que o sabor se tornou mais importante na avaliação comercial da fruta e que as novas variedades atualmente detêm o maior valor de mercado.
Em conversa com a Blueberries Consulting, a Gerente de Garantia de Qualidade da Driscoll's alertou que a próxima temporada será marcada por alertas meteorológicos, desafios logísticos e um mercado internacional em constante evolução. Nesse contexto, ela afirmou que a qualidade, a sustentabilidade e a experiência do consumidor continuarão sendo fatores decisivos para a competitividade dos mirtilos.
O gerente comercial do Grupo Fracht abordou os principais desafios logísticos enfrentados pela indústria de exportação de mirtilo em Lima. Em sua opinião, a melhoria da infraestrutura, da conectividade, da tecnologia e da terceirização será fundamental para garantir a qualidade da fruta e manter seu valor nos mercados de destino.
O presidente da Agrícola Chavín alertou em Lima que, num cenário de custos mais elevados, rotas instáveis e crescente concorrência da China, a logística do mirtilo deve ser considerada uma variável estratégica para manter a competitividade.
O gerente de vendas da Agronometrics apresentou em Lima o andamento de um estudo que analisa o desempenho de variedades de mirtilo no mercado peruano. Os resultados preliminares mostram um aumento contínuo na participação de mercado das variedades premium, juntamente com preços FOB consistentemente acima da média, um sinal que pode influenciar futuras decisões de substituição de variedades.
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