A indústria frutífera chilena teve que enfrentar grandes desafios nos últimos anos, tendo que enfrentar o surgimento de novos concorrentes internacionais, maior tecnologia aplicada à produção, novos sistemas agronômicos e de gestão, acesso a genética de ponta, altos padrões de sustentabilidade e segurança exigidos pelos consumidores e o impacto dos fenómenos meteorológicos derivados das alterações climáticas globais, entre outros factores de ameaça, que aparentemente afectaram a sua liderança no mercado mundial de frutas.

A Blue Magazine conversou com Iván Marambio, presidente da Frutas de Chile, sobre o estado da indústria e suas projeções. A entrevista completa será publicada na próxima edição da Blue Magazine, mas publicamos um trecho nesta nota.

• Os números indicam que a indústria frutífera chilena vem perdendo gradativamente competitividade no mercado global, é o caso dos mirtilos e outros. Na sua opinião, isto deve-se apenas a razões climáticas ou imponderáveis ​​como a pandemia, ou existem outras causas que o explicam?

• Temos assistido a diminuições nos volumes exportados de algumas espécies nos últimos anos, como os mirtilos e as uvas de mesa, no entanto, outras espécies têm apresentado volumes estáveis, como os kiwis; embora frutas como as cerejas tenham apresentado crescimento relevante, portanto, não nos parece que a indústria esteja perdendo competitividade em nível agregado. O que temos visto é uma mudança no cenário competitivo, especialmente pela entrada de novos concorrentes, como o Peru, em mercados maduros, como os Estados Unidos, para espécies que se consolidaram, o que se deve tanto a melhores condições de acesso a o mercado que os nossos concorrentes conquistaram, bem como as vantagens genéticas associadas à utilização de novas variedades.

O presidente da Frutas de Chile nos diz que tanto os produtores quanto os exportadores de mirtilos e uvas de mesa chilenos estão fazendo esforços importantes para introduzir novas genéticas na matriz produtiva. “No entanto, isso leva tempo e depende muito de investimento. Só a título de exemplo, na época 2022-2023, cerca de 50% das exportações de uvas de mesa foram de variedades novas”, explica.

O executivo da mais importante organização que reúne produtores e exportadores de frutas chilenas, acrescenta que o setor enfrenta pressões estruturais em algumas espécies (seca, condições de mercado e matriz genética das exportações), bem como pressões cíclicas para a atividade frutícola. culturas em geral, que estão principalmente associadas à maior frequência de eventos climáticos extremos (ondas de calor, falta de precipitação no inverno, geadas na primavera, precipitação concentrada, entre outros).

• Quais são os objetivos da Frutas de Chile a curto e médio prazo, com vista a recuperar a competitividade e voltar a liderar a indústria frutícola a nível internacional?

• As prioridades da Frutas de Chile estão focadas em impulsionar o crescimento da indústria: Colher melhores frutos através do capital humano; melhorar a infraestrutura e a logística em relação aos recursos hídricos, aos portos, à cabotagem e às condições de manobra, e avançar no acesso a novos mercados e na melhoria das condições nos destinos onde já estamos presentes, através do aprofundamento dos acordos de livre comércio, como com a China, Índia e Coreia.

“O Chile é hoje o principal fornecedor de frutas frescas do hemisfério sul e o principal exportador mundial de cerejas e ameixas frescas, e embora existam frutas que, por diversos fatores, perderam competitividade em alguns mercados de destino, com Frutas de Chile nós pensamos "que estamos em condições de avançar e recuperá-lo, bem como consolidar a imagem que como sector nos distingue no mundo: Produtores e exportadores de fruta de qualidade, segura e de sabor doce, de um sector altamente tecnológico, inovador e indústria sustentável", conclui.