China: A temporada de cranberry começa em Jiangsu
Blueberries de campo aberto já estão disponíveis há algumas semanas. A partir do 20 de março, os mirtilos de campo aberto das províncias de Shandong e Jiangsu também estão no mercado.
A maior parte da produção de mirtilo da China ocorre nas regiões do norte, perto de Dalian, Qingdao e Nanjing. Dalian e Qingdao são conhecidas por seu cultivo em grande escala, enquanto a Província de Jiangsu tem pequenos agricultores independentes.
Como resultado, nesta província o cultivo de blueberries em estufas é reduzido ou nulo. Mesmo assim, a temporada de campo aberto começa quase quatro semanas antes do que no nordeste.
«Empezamos a producir en 2012 con plantones de arándanos. Este año es el primero en que hemos decidido a cosechar un cultivo viable comercialmente en nuestras 6,5 hectáreas. Nos centramos concretamente en las variedades tempranas, como O’Neal y Sharp Blue», explica Tao Xiaolan, da Wuxi Modern Agriculture.
«El arándano O’Neal gusta en China por su dulzura y su intenso sabor. Su contenido de azúcar es relativamente alto, 15 Brix o más, en comparación con los entre 11 y 13 de otras variedades de arándanos».
«Llevamos a cabo un programa para mejorar el suelo de nuestras explotaciones. Los arándanos prosperan en un suelo relativamente ácido. Antes de iniciar el proceso de plantación, tratamos de optimizar el suelo. Hemos registrado nuestra propia marca bajo el nombre Blue Degrees Blueberries, la cual queremos comercializar en supermercados y cadenas de fruterías».
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