Claudio Yáñez: "As visitas técnicas ajudam-nos a diversificar o nosso conhecimento dos mercados"

O grande interesse que existe pelo crescimento e expansão da indústria de mirtilo em diferentes partes da América Latina e do mundo ficou evidente durante o desenvolvimento da primeira turnê técnica que a Blueberries Consulting organizou este ano como parte de nosso segundo ciclo de atividades. 2018.

Pesquisadores, técnicos, empresários e outros atores que uniram esforços para melhorar a produção de bagas azuis atenderam ao chamado e se reuniram no Peru como parte da atividade de quatro dias, época em que este item hortícola foi abordado de diferentes perspectivas .

Claudio Yáñez, especialista em qualidade e pós-colheita de mirtilo da empresa chilena Copefrut, foi um dos participantes do dia, que se entusiasmou em formar o grupo que fez parte da experiência proporcionada pela Blueberries Consulting no Peru por quatro dias.

Segundo o empresário, o aspecto mais relevante da experiência teve a ver com a oportunidade oferecida aos participantes de ver a realidade do cranberry em solo peruano, um dos principais players e competidores da indústria no hemisfério sul.

"Eu achei super valioso (o tour técnico) e espero que possa ser repetido com mais membros da minha equipe. Desta forma, pudemos ver a realidade do mercado peruano e trabalhar em aspectos que nos permitem diversificar e melhorar a indústria de mirtilo no Chile ", disse Yáñez.

Ele destacou a meticulosidade da organização do evento, ao mesmo tempo em que agradeceu a delegação da Blueberries Consulting pelo comparecimento ao tour técnico do Peru, que descreveu como "único".

O representante da Copefrut disse que nenhuma outra empresa oferece esse tipo de alternativas aos interessados ​​na indústria de mirtilo da região, por isso observou positivamente que essas opções de enriquecimento estão instaladas.

"Com este tipo de evento, podemos saber com quem estamos competindo, nos ajuda a saber como focar nossos negócios e nos oferece informações adicionais que não podem ser encontradas em nenhuma publicação na Internet", disse Yáñez.

Ele valorizou o conhecimento que adquiriu por meio do tour técnico, enquanto pediu que esse tipo de evento se repetisse em diferentes áreas do mundo, porque ele garantiu que, dessa forma, há uma noção mais ampla da indústria do oxicoco.

"Gostaríamos que as próximas edições das turnês técnicas chegassem a destinos não apenas na América, mas também em outras partes do mundo, pois dessa forma teríamos acesso a outros dados e outras realidades que poderíamos comparar com os nossos", disse Claudio Yáñez.

A Blueberries Consulting, consciente da necessidade de informação e conhecimento sobre a indústria do cranberry em diferentes cantos do mundo, já está preparando novas alternativas, como a experiência do Peru para os interessados.

É por isso que já lidamos com datas para uma atividade que visitará algumas cidades do Chile, como Chillán, Cauquenes, Linares, Chimbarongo e Hijuelas, entre o 11 e o 14 em novembro. Além disso, haverá um tour técnico que chegará no México da 20 à 22 em novembro deste ano. Durante este tempo, os campos serão visitados na área de maior crescimento produtivo em Jalisco, Guadalajara.

Contagem de turnos

O tour técnico do Peru começou no início de outubro na cidade de Lima, um lugar que serviu de local para contextualizar o mercado de mirtilo peruano, um produto que está em ascensão nos mercados internacionais. Lá, informações interessantes sobre as projeções da fruta no mundo foram divulgadas pela ProArándanos. Além disso, foram discutidos os desafios que devem enfrentar o marketing externo do solo andino.

A segunda parada da turnê foi em um campo de produção da província de Cañete, localizada ao sul do Departamento de Lima, um lugar que foi propício para analisar e analisar as dificuldades climáticas e de infra-estrutura que o Peru deve enfrentar no desafiador e exigente mercado de produção de frutas.

No meio da ocasião, também era pertinente dar aos participantes informações relacionadas à tecnologia agrícola, enfatizando os processos necessários para uma boa safra de mirtilo, e também revisando como, do ponto de vista tecnológico, você pode alcançar a precisão em a tomada de decisões.

Para o terceiro dia de experiência, os participantes viajaram para a cidade de Pisco, para o centro / sul do Peru, onde percorreram as instalações de um campo de produção que utiliza condições salinas, sendo uma das atividades mais marcantes e interessantes do evento. , de acordo com os presentes.

Aqui a produção de blueberries foi abordada em meio a dificuldades como solos arenosos e alta condutividade elétrica. Especialistas da área ofereceram uma pequena apresentação em que foram esclarecidas dúvidas sobre como blueberries de tão boa qualidade são obtidos, apesar das condições acima mencionadas.

Para encerrar o passeio, a equipe viajou até a cidade de Trujillo, região que acumula anos de tradição de mirtilo em solo peruano. Foi ali que foram visitadas duas quintas de alto nível, cujos padrões de qualidade comprovam o rigoroso e exigente processo de produção que aí se realiza.

fonte
Paúl Rivas González - Consultoria Blueberries

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