O mundo da fruticultura utiliza a tecnologia da informática em quase todas as etapas do processo, desde os dados das variedades, até o que diz respeito à colheita, pós-colheita, transporte e comercialização do produto.

No caso deste último elo, o mais utilizado é o dado, que deve ser exato e verdadeiro para projetar efetivamente as expectativas comerciais de produção e principalmente de retorno econômico.

É a área da Inteligência de Mercado, disciplina tecnológica que tem avançado consideravelmente como ferramenta de apoio à indústria.

O que é inteligência de mercado

É a informação baseada em dados que uma organização ou empresa obtém do setor em que opera, com o objetivo de determinar com segurança as oportunidades, posicionamento, penetração ou presença no mercado e as diferentes medidas relevantes que sejam úteis para o desenvolvimento da indústria.

Conversamos com Colin Fain, Diretor-Presidente (CEO) da Agronometrics, uma das empresas de Inteligência de Mercado que apóia permanentemente a fruticultura, fornecendo-lhe relatórios e análises estratégicas do mercado e suas projeções.

O que significa a ferramenta e sua importância?

- Todo o conceito de Inteligência de Mercado pode ser resumido na resposta a duas perguntas: A que preço eu vendo ou compro e por que esse preço é o correto.

O analista explica que “na hora de vender ou comprar frutas, o preço pelo qual a transação é feita é fundamental. Não importa se um programa está sendo negociado ou se a fruta está sendo comercializada no mercado à vista. Negociar um bom preço é essencial para a rentabilidade das empresas do nosso setor”, acrescenta, “por outro lado, para atribuir um preço correto é preciso contextualizar a variabilidade do item. A perecibilidade dos mirtilos significa que pode haver picos e quedas repentinas de preços, por exemplo. O que um profissional do nosso setor quer evitar é receber um preço desfavorável simplesmente porque foi mal informado sobre o que estava acontecendo nos mercados”, explica o especialista.

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