Thomas J. Prusa, PhD. A Rutgers University publicou um estudo que analisou os fatores que influenciaram o preço dos mirtilos frescos produzidos nos Estados Unidos no período de 2015-2020.

Prusa destacou que “a análise de preços, portanto, permite-me discernir a relação entre o bem-estar da indústria nacional - para o qual o preço é um factor chave - e o volume de mirtilo, incluindo o produto nacional e importado”.

Modelo econométrico

A Prusa utilizou o modelo econométrico, que leva em consideração a variação do volume por fonte (fornecedor), sazonalidade da produção, variações da produtividade e área plantada nos estados (Estados Unidos) e outros países.

O especialista no documento explica que “em termos de produção e embarques de mirtilo fresco nos Estados Unidos, estão altamente concentrados num período de 20 semanas, do final de abril ao início de setembro. “Mais de 90% dos mirtilos frescos nos Estados Unidos são vendidos durante este período.”

Nas semanas de pico de vendas, produtores de mirtilo como a Carolina do Norte e Nova Jersey vendem todos os seus mirtilos. A análise diz que a Flórida é a única a vender cerca de 80% de sua produção neste período. Como resultado, apenas pequenos volumes da produção local de mirtilo são vendidos nas semanas antes e depois do período.

Prusa afirmou que o caráter sazonal da produção local (Estados Unidos) não está disponível para o consumidor local pelo menos na metade do ano.

Produção de mirtilo aumentou 22% nos EUA

A produção de mirtilo cresceu 22% nos EUA no período 2015-2020, um valor que representou um aumento anual de 5%. A produção da Califórnia, Oregon e Washington concentrou o maior crescimento.

Os estados de todo o país vendem todos os mirtilos frescos nas mesmas semanas em que os produtores locais são mais ativos.

Califórnia, Oregon e Washington superam suas vendas, o que excede o aumento no crescimento das exportações nas semanas de pico de vendas.

A Prusa analisou no documento, “que apenas a produção dos dois últimos aumentou em relação às importações de todos os fornecedores”.