Compost: Quality checks
Os processos que explicam o processo de compostagem são complexos e muito numerosos. Diversos processos bioquímicos provêm dos organismos que estão nele. Fungos, bactérias, leveduras e outros organismos (como vermes) são responsáveis pela decomposição e transformação de resíduos compostáveis em composto maduro. Cada grupo de microorganismos "ataca" os resíduos compostáveis em diferentes épocas e fases, dependendo da fase de decomposição do material e das condições (temperatura, pH, umidade ...). O processo de humificação ou formação de húmus é um dos mais complexos que ainda está sendo estudado com profusão. Este processo é vital para o bom desenvolvimento das plantas e ocorre em todos os solos férteis. De fato, valorizar um solo tão fértil é sinônimo de um bom processo de humificação, entre outras coisas.
A humificação em palavras 4
O processo de humificação é complexo, mas poderíamos defini-lo de uma maneira muito geral como a etapa intermediária entre a matéria orgânica fresca e os compostos minerais nos quais ela finalmente se converteu. De uma maneira esquemática e muito geral, poderíamos estabelecer:
O resultado do complexo processo de humificação pode ser mais ou menos estável dependendo do tempo gasto no processo e acima de tudo no equilíbrio alcançado entre a matéria orgânica rica em nitrogênio (partes jovens e verdes das plantas) e a matéria orgânica rica em nitrogênio. carbono (celulose e compostos lignificados de partes mais antigas). De fato, se você estiver um pouco no mundo do composto, saberá que um dos valores que nos dizem se o composto produzido é estável é a relação C / N.
Como resultado do processo de compostagem, dependendo do tempo, podemos obter composto jovem ou adubo maduro. Ninguém é melhor que o outro. Eles têm propriedades e usos diferentes do ponto de vista do uso agrícola do jardim.
Entende-se que o composto maduro é mais estável e os elementos que o compõem podem ser utilizados diretamente pelas plantas. É o que conhecemos como cobertura morta. Se nossas plantas precisam de um suprimento de nutrientes imediatamente disponíveis, este será o melhor composto, por exemplo, nos processos de germinação ou se houver um déficit grave de nutrientes no solo. O problema é que a contribuição é tão imediata que, a longo prazo, o solo será novamente subnutrido (embora em menor proporção). Este tipo de composto leva aproximadamente um a dois anos para se formar.
Pelo contrário, o composto jovem tem uma parte de seus elementos degradada e utilizável pelas plantas e haverá outra fração com compostos complexos que ainda precisam ser decompostos. Esse composto, a longo prazo, causará maior atividade no solo, pois nele ainda há material que pode ser transformado pelos organismos que nele se alimentam. Digamos que o composto jovem pode se tornar um fertilizante de liberação lenta no solo. O composto novo tomará forma de 3 a 6 meses. Todos esses tempos são relativos. Depende muito das condições do processo (temperatura, estação do ano, umidade, pH, aeração, balanço de matéria prima ...).
Como reconhecemos um composto em bom estado
A teoria é a teoria e então você tem que colocá-la em prática. Compostagem bem é uma questão de aprendizado, documentação, tempo e experiência e as coisas nem sempre correm bem, embora acreditemos que fazemos tudo como nos é dito ou aprendemos. Existem certas condições específicas para cada situação e pessoa que compostagem, o que torna isso não uma ciência exata e, às vezes, não dá certo.
Portanto, para tentar saber se o processo de compostagem foi como deveria, veremos certos testes ou testes.
Cor e cheiro A primeira coisa a notar
Este é o primeiro teste para saber se o composto está incompleto ou não em boas condições para ser usado. O cheiro característico do composto bem feito é o da floresta, terra úmida. Conclusão, não deve ser um odor desagradável. Se assim for (nauseante odores, ácidos, amônia, putrefação), algo está errado. Podem ser fermentações anaeróbicas, excesso de umidade, falta de aeração, desequilíbrio entre os componentes primários. A cor deve ser marrom escuro, na qual não vemos ou nos custa ver restos reconhecíveis dos resíduos inicialmente incorporados.
Estrutura do composto. Outro indicador complementar
Outra forma de verificar se o resultado é satisfatório é verificar a textura do composto. Apenas pegue um composto e pressione com força no seu punho:
- Se ao ser liberado se esfarelar e cair, estaremos diante de um composto seco.
- Se, por outro lado, a água esculpir de sua mão e pingar, teremos excesso de umidade (pode ser falta de ventilação).
- Se o punhado de composto ficar com boa estrutura, não esculpe a água, nem se decompõe, estaremos diante de um composto em bom estado.
Testes de germinação e relação C / N
Analiticamente, os testes de germinação juntamente com a relação C / N são os métodos mais objetivos para determinar se o nosso composto é de boa qualidade e foi formado como esperado. O método mais aceito é o teste de Zucconi. Requer um mínimo instrumental de laboratório para poder fazê-lo corretamente. Com este teste, poderemos estabelecer um valor quantitativo chamado índice de germinação. Se o seu valor exceder 80-85%, é suficiente afirmar que estamos perante um composto equilibrado e estável.
Como muitos de nós não têm acesso a esse material de laboratório, podemos sempre fazer um teste um pouco mais grosseiro, mas isso pode servir como um guia para saber se o composto é como deveria ser. Trata-se de semear sementes de agrião em um recipiente e ver sua evolução. Dependendo do seu crescimento adequado ou inadequado, podemos estabelecer, embora não quantitativamente, se o composto que temos é de qualidade.
Fonte: Agromatica.es
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