A Consalo Family Farms, uma empresa americana de importação e distribuição, indicou que... mirtilos Os produtos peruanos ganharão destaque no mercado americano devido ao rápido declínio da produção local. Segundo Bruno Giribaldi, vice-presidente executivo de compras globais da The Freshwave Fruit & Produce/Consalo Family Farms, o mercado está passando por uma transição entre a redução da produção nos EUA e o aumento das importações.

“A produção interna dos EUA está diminuindo rapidamente, enquanto os volumes peruanos estão aumentando, embora as importações ainda não tenham se ajustado completamente à transição de oferta”, disse Giribaldi em declarações divulgadas pelo site FreshPlaza.

Segundo a empresa, a produção do Oregon está quase esgotada, enquanto a de Washington está em declínio e o México mantém um fornecimento relativamente baixo. Nesse cenário, a chegada da fruta peruana torna-se cada vez mais importante para abastecer o mercado americano.

Até o momento nesta temporada, as exportações peruanas já superaram as do mesmo período do ano passado. Somente na 33ª semana, o Peru exportou aproximadamente 12,000 mil toneladas, em comparação com cerca de 8,000 mil toneladas na mesma semana de 2025, um aumento de aproximadamente 50%, segundo estimativas da empresa.

“Isso se deve em parte às variedades de produção mais precoce, bem como à entrada em produção de campos mais jovens”, comentou Giribaldi.

Segundo o executivo, as temperaturas mais elevadas beneficiaram a colheita peruana e aumentaram a disponibilidade inicial. No entanto, o calor prolongado também levanta preocupações sobre seus potenciais efeitos na embalagem, no tamanho e firmeza dos frutos, na floração e, em última análise, na vida útil dos produtos.

Tom Tobin e Bruno Giribaldi © Consalo Family Farms

A criança acrescenta um grau de incerteza.

O cenário climático poderá se tornar mais relevante no final da temporada. Segundo Giribaldi, se as condições atuais relacionadas ao El Niño tiverem um impacto maior do que o previsto no atraso do amadurecimento da fruta, a oferta peruana poderá se tornar escassa mais rapidamente do que o normal durante dezembro e janeiro.

“A curva de produção parece mais irregular do que na temporada passada, com uma oferta inicial muito forte seguida por um período mais fraco e possivelmente outro pico mais baixo mais tarde na temporada”, disse ele.

Segundo a Consalo Family Farms, o abastecimento peruano provém principalmente de La Libertad e Lambayeque, enquanto Ica vem ganhando importância como a terceira maior região produtora. As condições climáticas resultaram em perdas estimadas de 30% na floração em La Libertad e 31% em Olmos, enquanto Ica sofreu um impacto menor, em torno de 7%, devido às temperaturas noturnas mais amenas e à maior variação térmica.

©Consalo Family Farms®

Apesar do cenário climático, a Consalo Family Farms prevê que os volumes peruanos se mantenham elevados nas próximas semanas, embora a partir da semana 37 possam cair abaixo dos níveis de 2025. Isso poderá ajustar a oferta nos EUA, enquanto a demanda por mirtilos importados deverá continuar a aumentar durante setembro.

Em relação aos preços, a empresa observou que eles se estabilizaram ligeiramente e prevê que mirtilos Espera-se que peixes peruanos maiores e de melhor qualidade alcancem preços mais altos conforme a temporada avança. "Manter a disponibilidade e a qualidade consistentes durante a transição do abastecimento interno para o importado será importante para sustentar esse consumo", concluiu Giribaldi.