No caso desta região, a situação é mais controlada, mas o mesmo não acontece mais ao sul, onde os sindicatos agrícolas já manifestaram suas objeções. Germán Gómez, diretor executivo da Sociedade Agrícola e Pecuária da Região de Los Ríos, Saval FG, explica que tem sido um período difícil para o setor devido à diminuição de trabalhadores sazonais, especialmente para o mirtilo, árvore frutífera de maior superfície significativo (1.615 ha)

“A principal causa dessa queda é a limitação exigida pela pandemia. As restrições de quarentena à movimentação de diaristas têm limitado a disponibilidade de pessoas ”, afirma.

“Há dificuldade e até a divulgação na mídia tem sido escolhida com a oferta de espaços de trabalho. Além disso, tem havido uma constante melhoria das condições de trabalho e outros benefícios, pensando em motivar as pessoas a estarem o mais confortáveis ​​possível. Obviamente, isso inclui a preocupação de implementar todas as salvaguardas e medidas de biossegurança e prevenção contra a Covid-19. Segundo informações da região, a grande maioria dos pomares trabalha com 30% a 50% menos pessoas ”, diz Gómez.

Em relação ao perfil das colhedoras, o diretor executivo da Saval, especifica que a grande maioria são mulheres. “Em 60% delas são donas de casa, que aproveitam a temporada para melhorar sua renda, cerca de 20% são estudantes e o restante são idosos”.

Na região de Los Lagos a situação também é complexa. Christian Arntz, presidente da Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno, de Sago, alerta que um dos motivos dessa escassez de colhedoras é a desinformação ligada à entrega de benefícios sociais em decorrência da crise sanitária.

“Estamos no meio da safra das árvores frutíferas mais relevantes da nossa região e temos tido dificuldades em conseguir colheitadeiras. Os produtores continuam a ter problemas associados à pandemia. As pessoas contam com os benefícios sociais para poderem superar esta crise, mas ainda há uma indefinição sobre o assunto. Estamos pedindo às autoridades que deixem a mensagem mais clara, porque as pessoas falam: não vou trabalhar, porque vou perder meus benefícios ”.

Arntz ressalta que informações claras devem ser dadas a esse respeito, já que ainda falta todo o mês de fevereiro para encerrar a safra de frutas.

“Apelamos ao Governo, em particular à Seremía del Trabajo, a ter uma definição clara a este respeito, porque as pessoas ficam com a ideia de que trabalhando um mês ou um mês e meio podem perder os seus benefícios. Essa situação os desanima, apesar de estarem pagando bons preços pela safra. Eles não querem perder seus bônus sociais. Isso gera um problema para nós e para eles também, porque os priva de ter uma renda maior para melhor superar a pandemia que continuará a causar problemas em 2021 ″, enfatiza o dirigente sindical.

EXPERIÊNCIA EM ARAUCANÍA

Em setembro de 2020 na região de La Araucanía, começou a ser planejada a colheita da safra 20/21. Para isso, o Seremi del Trabajo y Previsión Social chefiou uma mesa técnica que reuniu os representantes regionais das sociedades mútuas e organizações sindicais vinculadas ao setor agrícola. A partir daí nasceu um trabalho de coordenação intersetorial para a formulação de protocolos de higiene e segurança com foco na prevenção do vírus no trabalho.

“De todo esse trabalho, surgiu um protocolo de colheita Covid-19 para La Araucanía e até veio a Subsecretaria do Trabalho. Em novembro, foi concluída a entrega de um documento que ajudou muitas empresas a não terem problemas com a Diretoria do Trabalho e o Serviço de Saúde devido à questão de sanções ou fiscalizações. Hoje muitas dessas empresas têm esse documento exposto em suas instalações ”, explica Carlos Inostroza, presidente da Araucanía Frutícola.

Inostroza lembra que vários detalhes foram considerados, inclusive a questão do transporte e como as colhedoras iam entrar no quartel. “Foi um trabalho de quatro meses e tudo que está sendo aplicado na região, então nossas frutas estão sendo colhidas, exportadas e enviadas para os mercados de destino nacional e internacional sem maiores problemas”, enfatiza. o líder.

Este setor é de vital importância para a região. Os resultados do cadastro de frutas em nível regional indicam que a área em 2019 atingiu 14.440 hectares. Além disso, cerca de 14 mil pessoas são necessárias para colher o total das plantações que estão em produção em La Araucanía.

“Este setor é uma importante fonte de empregos e alimentos saudáveis ​​para o Chile e o mundo, por isso deve continuar avançando. Até o momento não tivemos grandes problemas na participação dos produtores. O importante aqui é que os trabalhadores tenham entendido a dinâmica dessa nova realidade, de como entrar nos pomares e dos cuidados que devem ser tomados. As empresas também incorreram em custos em benefício dos trabalhadores ”, enfatiza Carlos Inostroza.

É o caso da Agrícola Arroyo Grande, do Fundo Santa Ana, empresa que iniciou a safra no dia 21 de dezembro. Seu pomar, de mais de 500 hectares localizado na comuna de Victoria, exige um grande número de colhedoras.

Publicações no Facebook, promoção no rádio foram algumas das estratégias utilizadas para atrair trabalhadores, alguns relutantes em participar por medo de contrair o vírus.

“No início foi difícil recrutar colheitadeiras. Esta temporada foi muito mais complexa. O medo da infecção e a aprovação de 10% das AFPs, mais os bônus entregues pelo governo em dezembro, inicialmente desestimularam a participação dos trabalhadores. Tivemos que estender nosso raio de busca e expandir para toda La Araucanía e até outras regiões. Mas agora estamos bem, estamos felizes porque esse processo está se desenvolvendo sem complicações ”, afirma Carolina Bello Flores, responsável pelo Recrutamento.

“As pessoas tinham medo de serem expostas ao vírus. Mais do que estar em campo, temiam a transferência. Tivemos que recorrer a outras comunas, porque as pessoas das redondezas não vinham. Agora temos produtores de toda a Província de Malleco, de alguns municípios de Cautín e da região do Bío Bío como Los Ángeles e Negrete ”, afirma Bello, que acrescenta que já superou esta fase complexa.

“Já temos gente suficiente, a fruta está controlada e a colheita está se desenvolvendo bem e com todas as medidas de segurança para evitar a Covid-19. Planejamos terminar a colheita no final de janeiro”, afirma.

A Agrícola Arroyo Grande tem nesta temporada ônibus aproximados de vários pontos da região e uma remuneração atraente para os interessados ​​em participar da colheita.

“É difícil calcular quanto ganha cada trabalhador por dia, porque o desempenho de cada um varia, mas poderíamos dizer que eles colhem em média 50 quilos por dia e já tivemos até trabalhadores que chegaram a 140 quilos. Eles estão muito focados e veem neste trabalho uma oportunidade de trabalho muito boa ”, finaliza.

E CEREJAS

Na colheita da cereja, também foi detectada uma diminuição na disponibilidade de colheitadeiras; no entanto, por se tratar de um trabalho mais intensivo e com melhor remuneração, isso foi resolvido mais rapidamente.

Andreas Köbrich, secretário-geral da Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco, de Sofo, especifica que em geral a força de trabalho é restrita na área.

“Nem todas as pessoas saíram para colher como fizeram nos anos anteriores, e isso é visto principalmente nos pomares de mirtilo. O fato de serem necessárias mais pessoas para esse trabalho é um dos motivos ”, afirma Köbrich.

O secretário executivo de Sofo explica que a colheita da cereja é feita principalmente no topo de uma escada e tem outras complicações próprias dessa árvore frutífera, para que os trabalhadores que se dedicam exclusivamente a esta cultura “tenham experiência”, diz. ; também é mais atraente do ponto de vista da remuneração.

“As remunerações que um catador de cereja pode obter são maiores. Normalmente na colheita existe uma fração fixa e outra variável que depende do que cada colhedora faz. Existem pessoas que se dedicam mais abertamente a esta colheita. São grupos que se dedicam exclusivamente a esta tarefa e fazem várias colheitas na época. A colheita na horta depende da superfície, mas não duram mais de 15 dias, o que não acontece com os mirtilos, onde o período de colheita é mais longo. Os produtores de cerejas mudam-se de norte para sul e os salários costumam ser o dobro do dos mirtilos ”, diz Köbrich.

Francisco Medina, proprietário da Agrícola Los Tatas, propriedade localizada no setor Tijeral, comuna de Renaico, a colheita já terminou. Esta é a quarta safra que suas frutas de alta qualidade são exportadas para a China.

Seis dias de trabalho intenso, 150 pessoas mais a equipe da fábrica, foram suficientes para colher 108.000 mil quilos de cerejas de seu pomar. Embora a colheita dos frutos não tenha enfrentado grandes problemas e tenha ocorrido dentro do prazo previsto, este empresário notou menos interesse em participar nesta safra.

“Devido ao pagamento de 10% da AFP, havia menos gente interessada em fazer a colheita na área. No nosso caso, as cerejas já foram retiradas do pomar e partiram para o destino no último sábado (9 de fevereiro) com o objetivo de estarem disponíveis para o Ano Novo Chinês ”, afirma o produtor, que destacou o perfil dos colhedores.

“São pessoas que trabalham desde outubro neste tipo de horta, com uma experiência significativa. Uma pessoa está levando em média 350 quilos por dia e pagamentos interessantes. Em alguns casos, chegam a US $ 130 por dia ”, diz ele.

Embora o cenário para a temporada ainda seja incerto - os dados mais claros serão quando o Ano Novo Chinês chegar em 15 de fevereiro - Francisco Medina está otimista.

“No ano passado eu dei o pau para o gato. Tirei a colheita 7 dias antes e não tive problemas com a venda da cereja. Espero que este ano seja bom de qualquer maneira, embora nunca se saiba com as restrições devido à pandemia. Mas, apesar dessa crise de saúde, estamos mais fortes do que nunca, porque quem nasce cigarra morre cantando. A verdade é que nem a questão da pandemia, nem a questão do governo impediram meu projeto. Vamos com tudo ”, conclui.