O consumo de mirtilo continua forte, tanto que um transportador está iniciando a produção dois meses antes desta temporada. «Isso se deve ao cronograma da nossa nova fazenda no sul do México. Portanto, entre nossas duas regiões produtoras, nossa temporada mexicana ocorrerá do final de dezembro até meados de maio", afirma Doug LaCroix, diretor de vendas e especialistas em Marketing na Family Tree Farms.

Isso significa que o pico da oferta será em março e abril. A maior parte do volume do setor virá do centro do México, seguido pelo norte do país.

LaCroix diz que a colheita parece boa e com a adição da nova fazenda, que está localizada aproximadamente 800 quilômetros ao sul das fazendas existentes da Family Tree no México, o volume aumentou. A fazenda é plantada com a terceira geração de variedades próprias de mirtilo. “O clima é mais ameno, por isso esperamos uma colheita boa e consistente nos próximos meses. Em nossa fazenda ao norte é muito mais quente e as colheitas tendem a atingir o pico em abril”, detalha LaCroix.

Um mercado de cranberry de dois níveis

Entretanto, a procura de mirtilos continua a exceder a oferta de bons frutos. “Um mercado de dois níveis está se desenvolvendo, já que muitos de nossos parceiros estão preocupados com a qualidade dos mirtilos que estão sendo oferecidos agora e serão oferecidos nos próximos meses”, diz LaCroix, observando que são esperados aumentos modestos de preços em comparação com. ano passado.