Berço de ourives: o Fresh Picking chega ao setor das bagas, sistema de coleta noturno

noticia_15052015_3A Cuna de Platero SCA mantém-se na vanguarda do sector das bagas com o Fresh Picking, o inovador sistema de recolha de fruta fresca que a cooperativa lançou durante os dias de temperaturas muito elevadas. "Com o Fresh Picking, oferecemos uma solução ideal e eficiente para a coleta de nossas frutas nos dias em que se espera que sejam muito quentes. Com a aplicação desta inovação, melhoramos a qualidade e frescura da fruta, bem como as condições de trabalho dos nossos trabalhadores, evitando as horas mais quentes. É um passo em direção ao modelo de qualidade total: todos os processos são acelerados, o que nos permite chegar às prateleiras dos supermercados em destinos próximos mais cedo, a fruta não se deteriora durante a coleta e precisa de menos horas de câmera para esfriar antes de manusear, o que significa economia significativa de energia", Explicou Juan Báñez, gerente da Cuna de Platero, durante a apresentação do Fresh Picking.

Com o objetivo de coletar frutas frescas e melhor qualidade em dias de temperaturas muito altas, durante os meses de abril e maio, principalmente, a cooperativa realizou um teste piloto de coleta em um momento anterior. Para isso, projetou com a colaboração da Guru Energy, empresa de engenharia especializada em eficiência energética localizada no Parque de Ciência e Tecnologia de Huelva, um equipamento de iluminação baseado em tecnologia LED e baterias de lítio: leve, baixo consumo, vida longa , que emite uma luz intensa e que melhora a visibilidade da fruta. Durante o teste-piloto realizado pela Cuna de Platero desde fevereiro de 2014, do qual foram obtidos resultados muito satisfatórios, os agricultores expressaram as vantagens deste novo sistema de coleta, que permite condições de trabalho mais agradáveis, evitando as horas de mais calor aos trabalhadores e melhorando a frescura e qualidade da fruta, que desta forma é recolhida a uma temperatura média de XUMXC, aumentando a sua consistência.

José Antonio Márquez, vice-presidente da Cuna de Platero, disse durante a apresentação que "Fresh Picking é uma revolução no setor de frutas silvestres porque muda a maneira de fazer as coisas no campo, para dar um melhor serviço ao cliente, ao mesmo tempo em que obtemos condições de trabalho mais agradáveis. Em Cuna de Platero, é claro que, para obter resultados diferentes, devemos fazer as coisas de maneira diferente. Para sermos mais competitivos temos que nos diferenciar e se algo caracteriza nossa cooperativa é inovação. Trabalhamos todos os dias para oferecer aos consumidores as frutas mais frescas e naturais e com este novo sistema de coleta projetado para dias muito quentes, damos um grande passo em direção a um dos nossos principais objetivos: excelência".

Com a implantação do Fresh Picking, a Cuna de Platero continua apostando na melhoria contínua por meio de pesquisa, desenvolvimento, inovação e sustentabilidade; chaves para permanecer como uma cooperativa líder no setor e consolidar sua posição nos mercados europeus.

 

Fonte: Cunadeplatero.net

 

 

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