Dra. Tatiana Cantuarias A., e o novo desafio da indústria de frutas
Já se passaram mais de três meses desde que Tatiana Cantuarias Avilés chegou ao INIA La Cruz com a missão de fortalecer o conhecimento e as tecnologias como pesquisadora especialista em árvores de fruto. O especialista vem para se juntar à equipe de pesquisadores.
Seu desafio é fortalecer o conhecimento que implica o desenvolvimento de modelos mais sustentáveis na produção de árvores frutíferas na região de Valparaíso, pois, como ele indica, "no Chile há muito a ser investigado na área de gestão de solos agrícolas e ecossistemas produtivos".
A Dra. Tatiana Cantuarias está alinhada com a proposta de pesquisa do INIA de estudar uma fruticultura sustentável e competitiva com uma abordagem multidisciplinar. Isso implica, afirma ele, "melhorar a qualidade dos frutos a partir de práticas de gestão sustentável que permitam manter a produtividade e a viabilidade econômica do negócio produtivo".
Hoje, ele afirma: “mais do que nunca, é necessário reduzir o impacto negativo da intervenção humana nos recursos naturais e restaurar a qualidade biológica do solo e o poder de auto-regenerar sua qualidade química e física. Somente assim, seremos capazes de produzir com eficiência frutos de maior valor nutricional, maior saúde e melhor qualidade comercial, sem afetar a produtividade. ”
Atualmente, disse, “os solos já estão empobrecidos e continuamos a destruí-los, deixando as encostas desprotegidas”. Ao realizar, diz ele, “o estabelecimento de certas espécies de plantas entre as fileiras pode contribuir para evitar a erosão do solo nos primeiros anos, principalmente em plantações pouco densas e em encostas”.
Continuando com a idéia de implementar práticas que restauram a vida do solo em condições de seca, o Dr. Cantuarias propõe mover a floresta esclerofílica para os pomares de abacate dos pisos vegetativos como uma alternativa para restabelecer a biodiversidade microbiana no solo. Esse tipo de manejo, diz o especialista, "possibilita unir conhecimentos na área de biotecnologia para isolar cepas com propriedades como biofertilizantes, controladores biológicos e microorganismos que aumentam a resistência à seca".
Outra questão estratégica para a indústria do abacate, que, no caso da Região de Valparaíso, é fácil de perceber, está relacionada ao manejo racional da água e do solo como pontos críticos na maioria das frutíferas nacionais. “A condição do solo e das raízes é o mais importante em um pomar de abacate”, diz Dra. Tatiana Cantuarias.
A implantação precisa de "um sistema de consórcio de vegetação esclerófila nativa, estabelecendo espécies com estruturas arbustivas e herbáceas nas entrelinhas do abacate é um conhecimento que pode ser explorado e avaliado, principalmente em pomares de abacateiros na encosta". O piso vegetativo, especifica o especialista, “cria a matéria orgânica de que precisa para a fertilidade do solo e se cuidarmos do solo e das raízes do abacate, o pomar terá uma produção mais limpa e sustentável, de acordo com os resultados que o produtor deseja obter. e com as demandas atuais dos consumidores ”.
Outra linha de pesquisa que pode ser estudada em sistemas de consórcio de vegetação nativa em pomares de abacate na encosta é o efeito sobre a disponibilidade de recursos energéticos que favorecem a polinização entomofílica por abelhas européias e nativas e outros insetos graças à presença de vegetação nativa em o ecossistema produtivo ”.
O especialista lembra que em alguns pomares de abacate no Brasil foram feitas até 22 aplicações anuais de diferentes fertilizantes e pesticidas agrícolas, e que, graças ao manejo racional de produtos químicos e à implementação de manejos como biofertilização, aplicações de pó de rocha no solo e com a liberação de controladores biológicos para o manejo de pragas e doenças, a aplicação de produtos químicos sintéticos foi reduzida entre 6 e 8 intervenções anuais, com impacto positivo na qualidade e na saúde dos frutos.
Quem é Tatiana Cantuarias Avilés
Tatiana Cantuarias Avilés se descreve como uma pessoa enérgica, uma mulher trabalhadora, feliz e agradecida pelo que Deus lhe deu. É estruturado com alguma flexibilidade, dependendo dos casos, e focado nos resultados.
Ela tem dois filhos adolescentes, Ilan (22) e Gabriel (19), que a motivam, apoiam e desafiam a encontrar crescimento pessoal e profissional todos os dias.
O contato direto com a natureza para mantê-lo funcionando é uma prática fundamental em sua vida. Pratique regularmente exercícios físicos, corridas e ginástica.
Ele quase não vê televisão e prefere conversar com as pessoas. Tem gostos muito gastronômicos. Ele gosta de comida saudável e diversificada e aprecia um bom vinho com gosto por experimentar variedades e áreas diferentes.
Ela está convencida de que o trabalho funciona muito melhor com boas equipes, onde ninguém é especialista em tudo e as pessoas devem se complementar. "Acredito na colaboração e aprendendo um com o outro. No caso daqueles que estão começando sua vida profissional, eu sempre recomendo colocar uma mistura de humildade e acreditar na história ”.
Após 18 anos de trabalho no Brasil, ele decidiu voltar ao Chile para realizar pesquisas em árvores frutíferas subtropicais no INIA La Cruz.
Sobre sua carreira, explica, trabalhou durante três anos na empresa de consultoria e projetos agrícolas GAMA a cargo de pesquisa, experiência que foi decisiva para a continuidade do doutorado e pós-doutorado no Brasil. Lá, consolidou-se como pesquisadora e assessora dos principais produtores de abacate dos estados de São Paulo e Minas Gerais. “Entre a pesquisa e a iniciativa privada tem que haver aprendizado e interação mútuos”, diz ele.
A profissional dirigiu e participou de vários projetos de pesquisa aplicada e transferência de tecnologia em seus anos de carreira. No Brasil, ele integrou vários projetos de pesquisa realizados no Centro de Pesquisa do Abacate da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (ESALQ / USP) pela Dra. Simone Rodrigues da Silva e o grupo de estudantes de pós-graduação .
Continua apoiando o desenvolvimento da indústria brasileira de abacate, por meio do apoio técnico aos produtores, divulgação do cultivo e promoção de novos plantios nas tradicionais regiões produtivas dos estados do Sudeste e em outras regiões do país, como o Nordeste.
Ela está feliz com o que está desenvolvendo aqui e apóia um maior vínculo entre o setor acadêmico e a indústria. Para espalhar o impacto da pesquisa, ele participou dos principais encontros mundiais do setor do abacate, casos em que conseguiu fortalecer a rede de contatos para formar equipes de trabalho multidisciplinares com colegas de outras instituições nacionais e internacionais.
Possui doutorado e pós-doutorado no Departamento de Produção Vegetal, ESALQ / USP, Piracicaba / SP, Brasil, cujo título do projeto é "Redução do déficit hídrico no inverno em pomares de abacate de sequeiro para aumentar a produtividade e a qualidade da fruta".
É PhD em Fitotecnia pela Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura e Mestre em Agricultura pela Universidade Hebraica de Jerusalém, Faculdade de Agricultura, Rehovot, Israel, onde estudou fisiologia do estresse em abacates, frutas cítricas e outras por 7 anos. e médio.
É engenheiro agrônomo pela Pontifícia Universidade Católica de Valparaíso, Faculdade da Faculdade de Ciências Agronômicas e Alimentares.
Você pode entrar em contato com Tatiana em tatiana.cantuarias@inia.cl
Bem-vindo ao INIA La Cruz!
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