USA EUA: O mercado de cranberry está saturado
“A temporada nacional de mirtilo tem sido peculiar até agora”, diz Leslie Simmons, da Specialty Imports da Dave. «A Flórida teve problemas com baixas temperaturas e, como resultado, a produção foi interrompida. À medida que a oferta da Flórida começou a aumentar, as colheitas de mirtilo da Geórgia e da Carolina do Norte chegaram ao mercado e a oferta aumentou dramaticamente..
A oferta excede a demanda
Como a produção aumentou tão rapidamente nas áreas de produção, o mercado ficou saturado. Embora a demanda por blueberries seja muito boa, ela não segue o ritmo da oferta neste momento. “Como resultado, os preços estão muito mais baixos do que no ano passado, tanto para os mirtilos convencionais como para os orgânicos.”diz Simmons.
O mercado vai se estabilizar em breve
Simmons espera que os problemas de fornecimento sejam resolvidos em cerca de duas semanas. “O mercado deve se estabilizar quando a Flórida concluir a colheita na próxima semana, e haverá uma pequena lacuna na oferta na Geórgia, quando a variedade Highbush terminar e Rabbit Eye começar a entrar no mercado”. Espera-se que a Carolina do Norte continue com uma oferta forte. “Esperamos ver um mercado mais estável no Memorial Day [30 de maio]”diz Simmons.
Além dos Estados Unidos, Dave's compra mirtilos no México nesta época do ano. No entanto, a oferta do México é instável e não parece ter um grande impacto na mudança do mercado neste momento. Durante a temporada, Dave também vem do Canadá. Se a Colúmbia Britânica recomeçar no início deste ano, a oferta pode afetar o mercado.
Fonte: Freshplaza.es
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