“Estamos agora saindo da janela de fornecimento mais curta do ano”, explica um representante da indústria. Refere-se ao período intermediário em que terminou a produção chilena e começa a produção nacional. A colheita da Flórida começou no mês passado e atualmente está atingindo seu pico. O Sunshine State teve um inverno ameno, resultando em boas condições de cultivo para a cultura. “Em geral, este ano o mercado nacional não chegará nem perto dos volumes que costuma ter”, ressalta. “A Geórgia e a Carolina do Norte, dois importantes estados de mirtilo, sofreram perdas devastadoras nas colheitas devido à geada.”

Os preços de varejo serão menos agressivos

Espera-se que a produção na Geórgia, um dos maiores estados produtores de mirtilo, seja reduzida em cerca de 60-70 por cento devido às geadas de março. A temporada da Geórgia geralmente começa em 15 de abril e vai até 1º de julho. Estima-se que a Carolina do Norte perderá 50-70 por cento devido à geada. Neste Estado, a colheita começa em meados de maio e vai até 1º de julho. Segundo fontes do setor, as geadas provocarão um vácuo produtivo entre 15 de maio e 10 de junho. «Nesse período de tempo não teremos o volume esperado. Como resultado, não veremos os preços de varejo agressivos que normalmente vemos nesta época do ano. Ainda espero um verão muito bom, mas temos que aguentar os próximos meses”, alerta.

Fonte: Freshplaza.es