EUA: tendências na produção e consumo de produtos orgânicos
Relatórios de produtos orgânicos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês), encontraram algumas tendências dentro da indústria.
Além do esperado aumento das vendas orgânicas e da contínua incorporação do setor, os estudos revelaram outras mudanças, segundo a última edição da revista Amber Waves, do Serviço de Pesquisa Econômica (ERS) do USDA. Enquanto a convenção diz que os americanos de renda mais alta tendem a comprar produtos orgânicos, uma investigação da 2014 mostrou que uma porcentagem 42 de americanos com renda anual sob o 30.000 USD fez um esforço para comprar alimentos orgânicos. O maior consumo também se inclinou para o mais novo: o Millennials Eles representam mais da metade dos consumidores que ativamente tentam comprar produtos orgânicos.
A superfície com orgânicos expandiu-se de acordo com a demanda. Junto com os consumidores mais jovens, os produtores de orgânicos também são mais jovens, de acordo com a Amber Waves. De acordo com o USDA, os agricultores orgânicos são mais jovens do que suas contrapartes convencionais e tendem a produzir uma maior variedade de culturas, geralmente para cumprir os regulamentos e se proteger de perdas. Esses jovens produtores também têm um contato mais direto com os consumidores. Segundo o relatório, quase 8% de produtores orgânicos também atuaram como comerciantes, o que impulsionou suas vendas.
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Em janeiro do 2017, o Serviço Agropecuário (SAG), por meio do Subgrupo de Agricultura Orgânica, capacitou cerca de trinta produtores de quinoa da região de Tarapacá sobre o Sistema Nacional de Certificação de Produtos Orgânicos, para implementar um processo comunidade normativa que permite que eles se tornem a primeira experiência de produção de quinoa orgânica nas terras altas do Chile. A iniciativa, apoiada pela Fundação de Inovação Agrária (FIA) e financiada pelo Governo Regional de Tarapacá através do Fundo de Inovação para a Competitividade Regional (FIC-R), busca através de ações de Pesquisa e Desenvolvimento (I + D) aumentar a competitividade dos pequenos agricultores aimarás organizados na Cooperativa dos Produtores de Quinoacoop Quinoa, através de um modelo de produção orgânica que sirva de alternativa para que estes produtores tenham melhor acesso ao mercado.
Fonte: The Packer - Governo Regional de Tarapacá - ProChile - Vinho Cru
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