O mirtilo da América do Sul atinge o momento de máxima colheita

"Estamos entrando no momento de produção máxima no Chile. Como resultado, as cadeias de varejo dos EUA estão fazendo a transição para pacotes maiores." explica Lauren Del Rosario, do Donio. As condições climáticas ideais que o Chile tem estimulado a oferta. “A partir de 1º de janeiro, os volumes começarão a chegar, o que permitirá às redes de distribuição lançar promoções“Adiciona Del Rosário.

Peru engrena períodos de transição

O Chile é o principal fornecedor de mirtilos para a América do Norte nesta época do ano, com uma venda de suprimentos ocorrendo de meados de novembro a meados de março. “Chile está no banco do piloto, ajudado pela oferta peruana“, diz Del Rosário. “O Peru tem um forte programa de outono, mas se concentra principalmente na transição das regiões produtoras do hemisfério norte para o sul, uma época que é conhecida por ter um mercado escasso“. O Chile transporta principalmente mirtilos por navio, enquanto o Peru conta com a opção de embarque aéreo. O Peru exporta mirtilos por via aérea quando os preços FOB estão em um nível que suporta o custo do voo.

Cranberries ainda não são um grampo

A produção de mirtilo ainda está crescendo rapidamente, mas Del Rosario não espera que esse desenvolvimento cause problemas de demanda. “Os mirtilos ainda não são um alimento básico como os morangos e acho que a demanda do consumidor será capaz de acompanhar", diz ele. “Ainda há partes do mundo que não têm acesso aos mirtilos“. No mercado interno, o consumo da categoria de mirtilo continua aumentando, mas Del Rosario vê grandes oportunidades de crescimento na categoria de produtos processados, pois a fruta foi rotulada como superalimento. “Espera-se que as categorias de sucos congelados e desidratados continuem crescendo", Adicionar. Para desfrutar de mirtilos a preços promocionais durante todo o ano, El Rosario recomenda comprá-los frescos quando estão à venda e congelados porque conservam-se muito bem.

Donio oferece um programa de mirtilo ao longo do ano. Na temporada da América do Norte, a empresa possui programas de cultivo em New Jersey, Michigan e British Columbia. No inverno, os mirtilos vêm do Chile e do Peru.

Fonte: Freshplaza.es

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