O bom aproveitamento do substrato, tema de grande importância que será discutido na Blueberry Arena na quinta-feira, 9 de maio

Para um cultivo eficaz dos frutos silvestres é fundamental escolher o substrato adequado, pois é o meio onde as raízes crescerão e onde os nutrientes serão absorvidos.

O programa Macfrut 2024 Blueberry Arena abrange aspectos que interessam à indústria do mirtilo e dos frutos silvestres em geral. No encontro que acontecerá na cidade de Rimini, na Itália, além das projeções da indústria global e dos principais países produtores, e das oscilações dos preços das frutas no mercado mundial, serão abordadas questões técnicas e de produção . gestão agronómica, entre elas está a palestra “Caracterização de substratos e recomendações para a sua utilização em bagas”, que será ministrada no dia 9 de maio pelo investigador e académico da Universidade de Almería, Maria del Carmen Salas.

Um fator vital

A questão dos substratos não é menor e é muito possível que no futuro imediato tenha um desenvolvimento semelhante ao que aconteceu com a oferta genética, já que está demonstrada a sua grande importância nos resultados produtivos da cultura, tanto no rendimento como na qualidade dos frutos.

Como enquadramento e justificação para este desenvolvimento, sabemos que o solo do planeta é finito, mas a necessidade de alimentos não. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), estima-se que em 2050 a área disponível de terras agrícolas no mundo será reduzida para metade, impossibilitando a produção de alimentos para os 10.000 mil milhões de pessoas que viverão no planeta naquela data.

A ameaça à segurança alimentar é um facto óbvio que testemunhamos diariamente, com a pressão imobiliária, a degradação dos solos, as alterações climáticas e o stress hídrico, entre outros factores que estão a reduzir a área de cultivo de alimentos.

Portanto, produzir como fazemos há anos, colocar a semente na terra, gerir a água como temos feito historicamente ou aplicar fertilizantes e pesticidas sem parâmetros sanitários, nos levará ao colapso. Os solos estão esgotados de tantas aplicações e a água está cada vez mais escassa e cara, além do perigo e contaminação de agrotóxicos.

Neste cenário planetário, o cultivo sem solo é uma alternativa não apenas viável, mas vital e muito mais eficiente em todos os parâmetros, tanto no controle da cultura, na eficiência no uso de água e diferentes recursos, na homogeneidade da produção, como na produção. e, sobretudo, melhores rendimentos e qualidade dos produtos, além de facilitar a segurança e a saúde, tanto para as plantas como para o consumo humano.

Exemplo a seguir

A Holanda, uma das menores nações da Europa, com quase metade do tamanho da Andaluzia ou do estado de Jalisco, 10 vezes menor que Marrocos e 30 vezes menor que o Peru, é a principal referência mundial no cultivo sem solo.

Até agora, não há outro país que produza tantos alimentos em tão poucas terras como os Países Baixos e, em termos de vendas, é o terceiro país que mais exporta alimentos, atrás apenas dos Estados Unidos e da França, embora medindo os rendimentos de quantidade de quilos produzidos por quilômetro quadrado, ninguém no mundo colhe mais que os holandeses.

Além de suas terras serem pequenas, seu clima é frio e tem verões muito curtos. Foi com pesquisa, bom uso da tecnologia, muito investimento e perseverança que conseguiram avançar para o desenvolvimento e implementação do cultivo sem solo e se tornarem uma potência agroalimentar.

Substratos e bom uso

Nos sistemas sem solo existem vários métodos de cultivo, mas vamos nos concentrar naqueles que substituem o solo por substratos, que é o sistema que está abrindo espaço na indústria de frutas silvestres.

Esses substratos que substituem o solo são geralmente inertes e têm como objetivo não apenas ser uma âncora viável para a planta e sua expressão radicular, mas também ser reservatórios de água e nutrientes essenciais ao seu pleno desenvolvimento, entre outras vantagens. Em vez de gastar energia em busca de água, luz ou nutrientes, a planta foca no que é mais importante: formar frutos grandes e saborosos.

Para um cultivo eficaz dos frutos silvestres é fundamental escolher o substrato adequado, pois é o meio onde as raízes crescerão e onde os nutrientes serão absorvidos.

María del Carmen Salas é uma pesquisadora experiente na agricultura sem solo e no bom aproveitamento dos diferentes substratos aplicados ao cultivo de frutas silvestres, por isso sua palestra é aguardada com grande interesse.

 

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fonte
Consultoria Blueberries

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