«No dia em que conseguirmos baixar o custo dos mirtilos, o seu consumo irá multiplicar-se»
A Soloberry está envolvida no projeto Early Blue há quatro anos, um programa de variedades australianas de mirtilo com apenas algumas horas de frio, para que a planta possa estar continuamente florescendo e produzindo frutas se as condições forem adequadas.
"Com uma boa gestão, e se o tempo permitir, esperamos ter até duas colheitas anuais em alguns locais onde as condições climáticas o permitam. Esta campanha nós começamos a colheita EarlyBlue em novembro em alguns lugares, por isso, é claro que eles são extra variedades precoces", Explica Juan José Ollero, diretor técnico da Soloberry.
No momento, eles têm uma variedade de variedades 15, das quais apenas 5 selecionaram variedades que são caracterizadas por sua precocidade, prazo de validade, aparência e sabor. Ao mesmo tempo, eles completam seu calendário de distribuição de cranberry com a importação de blueberries da América do Sul.
Segundo Juan José Ollero, a produção espanhola de oxicoco concentra-se especialmente nos meses de abril e maio, com variedades livres como a Star, que está dando ao setor uma sensação de excesso de oferta.
"Ainda há muito espaço para preencher nos meses de fevereiro, março e um pouco em junho. Por esta razão, apostamos em variedades precoces, onde os preços e margens são muito bons para produzir. Além disso, pensamos que a demanda continuará a crescer muito mais em toda a Europa".
Segundo o produtor e exportador, o preço do cranberry para o consumidor ainda é alto demais em determinados momentos da campanha, e isso pode representar, até hoje, a maior limitação. "No dia em que encontrarmos a fórmula para baixar o custo de produção, permitindo margens suficientes, o consumo se multiplicará muito mais desalfandegando outros produtos dos supermercados".
"A Espanha é o próximo passo no médio prazo. Nós vemos que é um produto que os espanhóis realmente gostam e eu acho que o consumo crescerá significativamente na Espanha, especialmente entre as crianças"Ele diz.
Rachel Montague-Ebbs, diretora da cadeia de fornecimento da Soloberry, apresentou na Fruit Logistica as expectativas e os planos futuros da Earlyblue, que já foi registrada como marca registrada (EarlyBlue ™). Rachel apresentará esta marca na feira Fruit Attraction em outubro.
Fonte: Freshplaza.es
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