Estimativas iniciais para a colheita francesa de mirtilos As perspectivas eram positivas em maio, impulsionadas por uma primavera sem eventos climáticos adversos e um mercado ativo desde o início da temporada. Embora o período de pico de produção já tenha passado, uma análise inicial mostra um consumo forte, preços estáveis ​​e uma situação mista nos pomares após os episódios de calor intenso.

O mercado francês de mirtilos A temporada continua mostrando sinais positivos, embora também tenha apresentado desafios significativos para os produtores. A onda de calor em junho acelerou o amadurecimento das frutas e aumentou as preocupações com possíveis perdas, especialmente em áreas com disponibilidade limitada de água.

Impacto desigual entre os campos

Durante a primavera, as condições de produção apontavam para uma boa safra. No entanto, a onda de calor em junho gerou preocupação no setor devido aos seus potenciais efeitos sobre a fruta e o desenvolvimento da campanha.

Embora os danos mais severos estejam concentrados em alguns campos, ainda é muito cedo para avaliar completamente as consequências do evento. A situação varia consideravelmente entre as áreas de produção, dependendo principalmente da disponibilidade de água.

“Havia muita preocupação. Algumas plantações sofreram perdas significativas, mas continuamos cautelosos porque os efeitos do estresse hídrico podem se manifestar somente no final da temporada”, explicou Côme Lapierre, da Associação Francesa de Produtores de Mirtilo.

Os produtores que enfrentaram restrições de água também observaram uma redução no tamanho dos frutos.

“A irrigação continua sendo um grande desafio para o setor”, acrescentou Lapierre.

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Uma colheita acelerada pelo calor.

A colheita, que já estava adiantada em relação ao cronograma, acelerou ainda mais devido à onda de calor.

“Começamos uma semana antes do planejado e agora estamos quase dez dias adiantados em relação ao cronograma. O principal desafio foi acompanhar o processo de amadurecimento. Os campos com mão de obra suficiente conseguiram colher no prazo. Em outros casos, algumas frutas amadureceram demais, o que resultou em perda de qualidade”, observou Lapierre.

O aumento da temperatura obrigou os produtores a ajustar o ritmo da colheita para evitar que os frutos permanecessem na planta por muito tempo, especialmente em fazendas com menos trabalhadores disponíveis.

O mercado permanece ativo.

Apesar dos desafios de produção, o desempenho do mercado tem sido positivo nesta temporada. O consumo permaneceu forte e os preços se mantiveram estáveis.

As mudanças nos formatos de apresentação, especialmente nas embalagens de 300 gramas, podem ter contribuído para impulsionar a demanda, embora seja necessário aguardar o término da campanha para avaliar com mais precisão o seu impacto.

Uma temporada ainda em aberto

A temporada de mirtilos na França ainda não terminou. Embora a oferta local permaneça abaixo dos níveis de consumo, a perspectiva para o mercado francês continua animadora.

“Ainda é muito cedo para tirar conclusões sobre a temporada. Várias regiões ainda têm frutos para colher, e o impacto total do estresse hídrico ainda não é conhecido. Faremos uma avaliação completa assim que a temporada terminar”, concluiu Lapierre.