Os dados estatísticos sobre a produção orgânica que o IFOAM e a FIBL acabam de apresentar revelam que o mercado de produtos orgânicos em todo o mundo registrou o maior crescimento nos últimos anos e agora é de 120.000 milhões de euros. Em Espanha, embora o mercado continue a avançar e já esteja nos 2.528 milhões de euros, é necessário um “compromisso decidido” para dinamizar o setor.

A associação profissional espanhola de produção orgânica alerta para os dados apresentados pela IFOAM e FIBL, correspondentes ao ano de 2020, e pede mais ajuda às administrações para atingir o objetivo estabelecido pela Europa para 2030, de que 25% do SAU do país seja orgânico nesta data.

Atualmente, a Espanha, com 2.437.891 hectares, está atrás da França (2.548.677 hectares) no posição Europeu. Ambos são seguidos pela Itália com 2.095.380 hectares de terras orgânicas.

O presidente da Ecovalia, Álvaro Barrera, assegura que estes dados mostram que em Espanha “não podemos viver para sempre de rendas, porque já fomos superados pela França em termos de superfície”. Por isso acrescenta que as administrações públicas “a todos os níveis têm de se comprometer com a produção biológica, sobretudo quando este sistema está no centro da política europeia no horizonte 2030”.

Quanto ao mercado, o crescimento mundial foi de 13%, passando de 106.000 milhões de euros em 2019 para 120.647 milhões de euros em 2020. “É o maior crescimento dos últimos anos; mais de 14.000 milhões de euros. Esses são dados históricos e comprovam que os consumidores estão optando, cada vez mais, por incluir produtos orgânicos em seu carrinho de compras”, diz Barrera.

A área mundial também cresce, em relação a 2019, em 3,5%, atingindo 74,9 milhões de hectares dedicados à produção orgânica em todo o mundo.

Por todas estas razões, Álvaro Barrera conclui que estes números “reflectem que, embora o sector biológico esteja a fazer o seu trabalho, é necessário um compromisso firme com este sector para que 25% da área agrícola útil possa ser alcançada em produção biológica. 10% do consumo em Espanha previsto para 2030”.