A agroindústria peruana de oxicocoA indústria venezuelana de coca, atualmente a maior exportadora mundial, enfrenta um novo cenário extremamente exigente. Após várias temporadas marcadas por condições climáticas instáveis, a temporada 2026-2027 começa sob a ameaça do El Niño. Com alertas persistentes de El Niño costeiro emitidos pela Comissão Multissetorial responsável pelo Estudo Nacional do Fenômeno El Niño (ENFEN) e um relatório da NOAA atribuindo 61% de probabilidade ao desenvolvimento de um evento global, o setor busca equilibrar cautela comercial e demandas técnicas crescentes.

O cenário não é novo, mas as condições de inverno de 2026 podem trazer temperaturas excepcionalmente altas ao longo da costa peruana. De acordo com os relatórios de risco agroclimático do Serviço Nacional de Meteorologia e Hidrologia do Peru (Senamhi), os níveis de alerta para culturas de exportação permanecem de moderados a altos. Nesse contexto, o mirtilo está entre as culturas mais sensíveis, visto que sua fisiologia depende em grande parte do acúmulo de horas de frio para o florescimento e a brotação adequados.

Atenção no mercado: a reviravolta de Proarándanos

Diferentemente das temporadas anteriores, quando as associações agrícolas normalmente divulgavam projeções anuais com vários meses de antecedência, a atual volatilidade atmosférica levou a uma mudança nessa prática. A Associação Peruana de Produtores e Exportadores de Mirtilo (Proarándanos) adotou uma abordagem mais cautelosa e, em vez de fornecer uma previsão abrangente para toda a temporada 2026-2027, decidiu trabalhar com projeções de curto prazo.

Com essa abordagem, a associação comercial estima que o Peru exportará aproximadamente 56 milhões de quilos de mirtilos Os embarques de produtos frescos continuarão até a semana 33, ou seja, até meados de agosto. Este número preliminar representa um aumento de quase 40% em comparação com o início da temporada anterior, que foi fortemente impactada pelos efeitos persistentes de eventos climáticos anteriores. No entanto, os embarques continuarão sendo monitorados semanalmente. Essa decisão visa reduzir a exposição a cenários incertos e preservar a capacidade do país de cumprir suas obrigações com os mercados internacionais.

Substituição varietal como resposta técnica

Apesar dos alertas climáticos, o contexto atual não é o mesmo do período de 2023-2024. Naquela época, a onda de calor surpreendeu extensos vales agrícolas dominados pela variedade Ventura, que, em condições de calor intenso, tendeu a retardar o florescimento e priorizar o crescimento vegetativo. Esse episódio acelerou um processo de conversão varietal que agora se apresenta como uma das principais respostas do setor ao novo cenário.

Em regiões como La Libertad, Lambayeque e Olmos, assim como em Ica, muitas plantações antigas foram substituídas por variedades que exigem menos frio. Essas novas variedades, conhecidas como variedades de frio zero ou de baixa necessidade de frio, apresentam melhor resposta ao estresse térmico e oferecem uma base de produção mais flexível para temporadas com invernos amenos.

Consultores técnicos do setor observam que, diante dos dias mais quentes do inverno atual, essas novas variedades estão demonstrando maior capacidade de manter a produtividade e a firmeza dos frutos. Nesse sentido, a substituição varietal surge como uma ferramenta fundamental para a adaptação às mudanças climáticas.

Saúde e gestão: a outra pressão do clima

A nova genética, no entanto, não resolve todos os riscos por si só. As altas temperaturas durante o inverno também aumentam a umidade relativa em diversos vales costeiros, criando condições mais favoráveis ​​à proliferação de doenças e pragas como oídio, botritis, tripes e ácaros.

Em regiões como Olmos e Trujillo, o trabalho técnico de campo foi intensificado. As práticas de manejo atuais exigem poda para melhorar a ventilação das plantas, controle de irrigação mais preciso para prevenir problemas nas raízes e programas nutricionais e de bioestimulantes elaborados para fortalecer a resposta fisiológica da cultura. Além disso, planos de contingência logística estão em vigor para garantir o transporte das frutas e manter a cadeia de frio em caso de chuvas atípicas ou interrupções na infraestrutura rodoviária.

Um impacto que transcende o campo de atuação.

A incerteza que atualmente afeta o setor produtivo peruano também está impactando os mercados internacionais. Como o Peru é o principal fornecedor mundial de mirtilosQualquer alteração na sua curva de produção afeta os preços, a disponibilidade e o planejamento dos principais compradores nos Estados Unidos, Canadá, Europa e China.

Nesse cenário, a safra de 2026 poderá voltar a priorizar o valor comercial em vez do volume puro. Se anomalias de temperatura restringirem a oferta no último trimestre do ano ou concentrarem os embarques em períodos mais curtos, o mercado poderá reagir com aumentos de preços e novas oportunidades temporárias para outras origens da região, como Chile ou México. Mesmo assim, o Peru buscará manter a regularidade de seus embarques graças à sua diversificação geográfica interna e à amplitude de sua base produtiva.

Uma campanha para medir a maturidade do setor.

A temporada de 2026-2027 surge, portanto, como um importante teste para a indústria peruana de oxicocoA combinação de risco climático, resposta técnica e prudência comercial mostrará em que medida o setor fortaleceu sua capacidade de adaptação.

Mais do que uma simples campanha, o ciclo de 2026-2027 pode se tornar um barômetro de maturidade para um setor que agora precisa não apenas demonstrar sua capacidade de crescer em condições favoráveis, mas também de manter sua liderança em um cenário de maior incerteza climática.

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