O setor de frutas do Peru está disparando para novas alturas

Relatório de Comércio Agrícola Internacional do USDA Foreign Agricultural Service

As exportações de frutas do Peru cresceram rapidamente na última década, passando de apenas $ 540 milhões em 2010 para $ 3.8 bilhões em 2020, e o Peru está entre os 10 principais países exportadores de frutas do mundo desde 2017. Embora o Chile continue sendo o principal exportador da No hemisfério sul, o Peru conquistou junto com outros grandes fornecedores do hemisfério sul, Equador e África do Sul.

Uvas, mirtilos e abacates impulsionam as exportações de frutas do Peru, seguidos por um aumento constante de frutas cítricas e manga. Em 2020, os Estados Unidos e a UE-28 representaram mais de 75% das exportações do Peru, enquanto China, Hong Kong e Canadá representaram, cada um, cerca de 5%.

Mirtilos

O mirtilo é uma das histórias de frutas mais atraentes do mundo, à medida que a produção e as exportações aumentam cada vez mais devido à crescente demanda do consumidor. O mirtilo provou ser um alimento versátil, elogiado tanto por seu sabor quanto por seus benefícios para a saúde. Eles variam na forma, desde frescos a em pó, e aparecem como ingredientes e aditivos em todo o cardápio, de aperitivos a sobremesas, bem como em bebidas, lanches e produtos para saúde e nutrição.

A produção está se diversificando internacionalmente à medida que o desenvolvimento de produtos amplia seu perfil em forma e função. Esses novos usos e formas combinam-se com o consumo crescente de produtos frescos para impulsionar a produção em todo o mundo. Graças aos avanços na genética e nas práticas de produção, os mirtilos foram cultivados em pelo menos 30 países em 2019, em uma variedade de climas e em todos os continentes, exceto na Antártica. Produção mundial 2 se  mais do que dobrou entre 2010 e 2019.

Dos 26 países que produziram mirtilos em 2010, pelo menos 20 apresentaram crescimento em 2019. Durante esse período, o Peru teve o crescimento mais dramático para se tornar o quarto maior produtor, atrás dos Estados Unidos, Canadá e Chile.

O mirtilo no Peru é cultivado predominantemente na região costeira do norte de La Libertad, aproximadamente 8 graus abaixo do equador, onde o clima permite a produção quase o ano todo. A área de cultivo está se expandindo além deste clima quente e seco, já que os mirtilos agora também são cultivados com sucesso nas altitudes mais elevadas e temperaturas mais frias dos Andes centrais.

A produção é quase exclusivamente destinada à exportação, já que os altos preços limitam a demanda dos consumidores domésticos. De acordo com as Estatísticas de Comércio de Commodities das Nações Unidas, o Peru começou a exportar mirtilos frescos em quantidades mínimas em 2010. Entre 2010 e 2019, a produção e as exportações cresceram de quase zero para mais de 140.000 e 125.000 toneladas, respectivamente., Com exportações de 2019 avaliadas em mais de $ 800 milhões.

O ponto de partida para o comércio de mirtilo do Peru ocorreu em 2013, quando as exportações totalizaram US $ 1 milhão pela primeira vez, passando de quase US $ 500,000 em 2012 para mais de US $ 17 milhões em 2013. Os Estados Unidos também se tornaram o líder. Mercado do Peru na 2013, com os embarques atingindo quase US $ 7 milhões, em comparação com US $ 34,000 em 2012.

Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de mirtilos, e a produção dos EUA teve um crescimento semelhante, de 224.000 toneladas para 330.000 entre 2010 e 2019. Mas com a produção dos EUA normalmente disponível apenas de março a outubro, as importações de mirtilos frescos cresceram para atender Demanda do consumidor. para fornecimentos ao longo do ano. Embora os últimos anos mostrem um aumento nos volumes de importação durante os meses em que as temporadas dos fornecedores norte-americanos e estrangeiros se sobrepõem, a maioria das remessas chega de maneira contracíclica à temporada dos EUA.

Desde 2016, os embarques para os Estados Unidos responderam por mais da metade das exportações totais do Peru, em média, com a maioria dos embarques chegando de setembro a fevereiro. O Peru se tornou o principal fornecedor americano de mirtilos frescos em 2019, com as importações dos EUA avaliadas em mais de $ 485 milhões (69,000 toneladas), aumentando pelo oitavo ano consecutivo em 2020 para $ 516 milhões (84,000 toneladas).

Os outros principais mercados do Peru em 2020 foram a UE (avaliada em $ 305 milhões; predominantemente a Holanda e o Reino Unido) e a China (avaliada em $ 70 milhões). O Peru exportou mirtilos para mais de 30 países em 2020. À medida que a conscientização do consumidor sobre os mirtilos se expande globalmente, a demanda deve aumentar, impulsionando ainda mais o aumento da produção e das exportações do Peru.

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