Empresa peruana inova embalagem sustentável para frutas de exportação

Esta empresa peruana desenvolve embalagens sustentáveis ​​para frutas de exportação, que são uma alternativa ao uso do plástico.

Peru.- Com o objetivo de promover uma indústria alimentícia mais competitiva e sustentável, a empresa peruana Gráfica Real, desenvolve embalagem sustentável e resistentes para exportação que atendem aos padrões de qualidade, normas vigentes e prolongam a vida útil da fruta.

A empresa poderá produzir embalagens sustentáveis ​​e biodegradáveis ​​como alternativa ao uso do plástico no embalagem de mirtilo de exportação, graças ao prêmio que recebeu por vencer o concurso: "Validação da Inovação em Segurança Alimentar" do Programa Nacional ProInnóvate.

Este tipo de embalagem garra que mantém a fruta fresca, é feito de papelão de fibra virgem. que resiste à umidade no cadeia de frio de bagas exportação, desde a embalagem, transporte, até a exposição em supermercados nacionais e internacionais.

A tendência da embalagem para o setor de frutas e vegetais enfatiza a reciclabilidade e a sustentabilidade das embalagens. O uso do plástico representa um grande problema de poluição ambiental devido ao longo tempo que leva para se degradar: entre cem e mil anos.

Para o consumidor, é fundamental ter produtos seguros, por isso trabalhamos atualmente no desenvolvimento de embalagens sustentáveis ​​que ampliam a prazo de validade de frutas frescas e vegetais, bem como os minimamente processados, sem modificar sua qualidade nutricional.

O desafio é desenvolver embalagens ou materiais ativos, ou seja, embalagens que contenham um componente que tenha a função específica de conservar o alimento, ou seja, que possa prolongar a vida útil do produto e inibir o crescimento de qualquer patógeno.

Finalmente, o mercado de exportação de produtos frescos está desenvolvendo embalagens inovadoras com materiais que respeitam o meio ambiente e que atendem às necessidades do setor e do consumidor final.

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