Sob a XXXIV Seminário Internacional de Mirtilos Peru 2025: Representantes das principais empresas de mirtilo do Peru participaram do painel de discussão "Desafios de produção por área de produção, estratégias de controle fitossanitário, avaliação de variedades, oportunidades de mercado". O primeiro dia do evento ocorreu na quarta-feira, 12 de março, no Centro de Convenções de Lima.

membros

Participando do painel de discussão: Jorge Esquivel, diretor da Blueberries Consulting, como moderador; Walter Apaza Tapia, Engenheiro Agrônomo EM. Fitopatologia da ONU Agraria La Molina; João Valdivia, Gerente de Operações da Fazenda Blueberry na Danper; Luis rodriguez, Gerente de Operações da Hass Perú SA; Gonzalo Carlazara, gerente da Unidade de Negócios Peru da Agrovision; e Juan Pablo Bentin, Gerente de Produção na Family Farms Peru.

O painel de discussão começou com uma apresentação do Engenheiro Apaza, que explicou as estratégias usadas para maximizar a produção de mirtilo e os desafios enfrentados pelos produtores.

áreas

Os painelistas também abordaram as características da produção de mirtilo no norte do Peru em comparação ao sul do Peru, as dificuldades encontradas durante a temporada 2024-2025 e as estratégias empregadas para mitigá-las.

Gonzalo Carlazara, da Agrovisión, destacou que um dos problemas enfrentados na região norte é a disparidade climática. A situação é diferente no sul, de acordo com Juan Pablo Bentín, da Family Farms Peru, com sede em Pisco, que mencionou que as altas temperaturas na área estão forçando a implementar estratégias de resfriamento e mitigação do estresse para as plantas.

Luis Rodríguez, gerente de operações da Hass Perú SA, observou que em Olmos surgem dificuldades com acesso à água. No entanto, ele observou que resolver esses problemas é o que torna o setor agrícola interessante.

Produtividade

Quando questionados pelo moderador sobre os parâmetros para escolher uma variedade de mirtilo, os painelistas concordaram que a produtividade de uma variedade desempenha um papel importante na escolha. Enquanto a qualidade da fruta também define o tom da escolha.

Juan Valdivia, representante da Danper, mencionou que sua empresa desenvolve uma estratégia, pois cada variedade de mirtilo responde às necessidades de um mercado-alvo.

Número um

Sobre os principais desafios que o Peru e suas empresas enfrentam diante do crescente mercado de mirtilos no cenário global. Carlazara observou que a crescente demanda global por mirtilos e o aumento da produção representam um desafio para oferecer um sistema mais organizado, visando uma produção sustentada durante todo o ano.

Por sua vez, Bentín foi claro ao afirmar que o rápido crescimento da produção deve ser sustentado pela excelência operacional em todos os níveis, superando dificuldades como a escassez de mão de obra. Valdivia acrescentou que será fundamental ter variedades competitivas que garantam a posição do Peru como o maior produtor mundial de mirtilos.

Esperamos vê-lo nos próximos eventos da Blueberries Consulting:

10º Seminário Internacional de Frutas Vermelhas e Cerejas, Chile, 2025 de abril de XNUMX
XXXVI Seminário Internacional de Berry, Guadalajara, México, 28 e 29 de maio
XXXVII Seminário Internacional de Mirtilo Trujillo, Peru 9 e 10 de julho
10º Seminário Internacional de Mirtilo, Tânger, Marrocos, XNUMX de setembro