Entre Ríos conta com um Centro de Pesquisa e Serviços Especializados em Mirtilos
O Centro de Pesquisa e Serviços Especializados em Mirtilos possui um laboratório que pesquisa e diagnostica doenças que afetam a cultura em nossa província e, para isso, os recursos humanos foram treinados e capacitados produtores. Com financiamento do Estado, esse centro beneficia a Associação de Produtores de Mirtilos da Mesopotâmia Argentina (Apama) com a prestação de serviços especializados que hoje também atingem os produtores de citros, castanha, noz pecã, arroz e soja, além de entidades estatais. e várias empresas.
O laboratório está em Concórdia e foi equipado com instrumentos e equipamentos específicos, além de adaptar a estrutura do prédio da Faculdade de Ciências da Alimentação da Universidade Nacional de Entre Ríos. Um especialista em fitopatologia do mirtilo instalou-se na província a pedido desta iniciativa, e os bolsistas foram incorporados para atuar no Laboratório de Análise de Metais em Alimentos e outros Substratos (Lamas).
Em quase sete anos, foi aliviado e diagnosticado doenças que afetam o cultivo de mirtilos na província; as necessidades específicas dos produtores foram investigadas e ponderadas; um laboratório para a análise de metais em alimentos e outros substratos foi instalado; um processo de ajuste fino de técnicas analíticas e treinamento de recursos humanos na gestão da qualidade foi iniciado; os produtores foram treinados; Foram definidas linhas de pesquisa que respondem às necessidades concretas do setor arandanero e os resultados obtidos foram transferidos para o setor produtivo em questão.
A dinâmica de trabalho que foi dada foi a troca de experiências entre os laboratórios existentes para detectar as demandas e definir para onde orientar a pesquisa. Além disso, todos os produtores foram visitados com frequências de 30 a 40 dias com o objetivo de pesquisar as variedades implantadas, monitorar possíveis desordens de nutrientes, coletar amostras para processamento no laboratório e estabelecer um relacionamento permanente para melhor treinamento e transferência. . De 2007 a 2014 1196 foram realizadas visitas de campo, onde os hectares 350 foram anualmente pesquisados e analisados entre as amostras 480 e 550 por ano.
Desta forma, a confiança dos produtores foi alcançada de tal forma que eles trabalharam em conjunto uns com os outros e aqueles que compõem o projeto, assim como treinaram o pessoal técnico dos Lamas. Com isso, a prioridade provincial de desenvolver capacidades locais de análise laboratorial para detectar doenças, fazer análises de solos e foliares, foi totalmente cumprida.
A iniciativa foi desenvolvida com financiamento de Projetos Federais de Inovação Produtiva - Vínculos Produtivos, que visam promover a aproximação da ciência e tecnologia às necessidades específicas dos setores produtivos por meio do apoio ao desenvolvimento competitivo das cadeias de valor. em correspondência com as estratégias de desenvolvimento regional. Esses projetos são instrumentos do Conselho Federal de Ciência e Tecnologia, dependentes do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação Produtiva.
«O impacto gerado na comunidade de produtores foi extremamente positivo», com a qual a Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação de Entre Ríos, como autoridade inspetorial da experiência, concluiu satisfatoriamente todas as etapas do projeto previstas em seus aspectos técnicos e financeiros.
Altamente satisfatório
Neste sentido, a médica e diretora de Lamas, Luz Marina Zapata, assegurou que “O trabalho coordenado entre as diferentes instituições, o setor produtivo e a Faculdade de Ciências Alimentares foi altamente satisfatório”.
«Convencido da contribuição que este projeto deu ao setor do mirtilo, o Laboratório participa no desenvolvimento de um Centro de Investigação e Serviços em Noz Pecan na Província de Entre Ríos, com o objetivo de replicar a experiência positiva do cultivo de mirtilo em Noz Pecan. », o perito informado
Muito mais. «Com o objetivo de alcançar um maior crescimento e responder às múltiplas exigências do setor produtivo, os membros do laboratório participaram na apresentação de outras convocatórias que permitiram reforçar as capacidades do laboratório, como a incorporação de um médico e dois profissionais, e a aquisição novamente de equipamentos de alta complexidade», ele disse.
Consultado sobre os benefícios que o centro oferece hoje, Zapata disse que «Atualmente o laboratório tem o desenvolvimento de técnicas de análise de solo, foliar, água e fitopatológica; fornece pesquisa, assistência técnica e serviços agrícolas especializados para detecção de doenças e análises de solo e foliares, desenvolvimento de produtos funcionais e gourmet como alternativas industriais de alto valor agregado às matérias-primas regionais. Além disso, conta com equipe humana treinada, metodologias validadas e desenvolvimento de sistema de gestão da qualidade. Estes serviços não se destinam apenas ao sector do mirtilo, mas também aos produtores de citrinos, videira, nozes pecan, arroz, soja, entidades estatais e empresas de abastecimento de água, empresas que desenvolvem produtos fertilizantes e fungicidas, entre outros., ele comentou.
Sucessos e desafios
Finalmente, o diretor do Laboratório localizado na Escola de Ciências da Alimentação da UNER referiu-se aos sucessos e desafios desta iniciativa. «Um dos sucessos mais importantes foi reconhecer que o trabalho interdisciplinar e interinstitucional nos permitiria crescer. Assim, recorremos a instituições como o INTA, outras universidades, empresas e a Associação de Produtores de Mirtilo da Mesopotâmia Argentina para tentar atingir os objetivos propostos., ele enfatizou.
«O desafio desta iniciativa hoje é ampliar a nossa capacidade de pesquisa, atendimento e transferência para o setor produtivo. É por isso que estamos a incorporar recursos humanos e a tentar aceder a tecnologia de ponta que nos permita responder às contínuas exigências do laboratório por serviços especializados.”Ele disse.
Fonte: Cndigital.com.ar
Artigo anterior
Reduza a temperatura das estufas com plásticos fotosseletivospróximo artigo
Carsol Fruit e seus planos no fornecimento de frutasPOSTAGENS RELACIONADAS
