O volume das importações chinesas de mirtilos cresceu rapidamente nos últimos anos. Além disso, um número crescente de empresas internacionais tem investido em plantadores de mirtilo chineses. Isso coloca uma enorme pressão no mercado de mirtilo. O gerente Li da Fazenda da Família Yantai City Jialin falou recentemente sobre as condições atuais na indústria de mirtilo chinesa e discutiu os pontos fortes e fracos das variedades de mirtilo chinesas.

Yunnan é a área de produção de mirtilo mais adequada na China. A província tem uma ampla variedade de elevações, de Hekou a 76,4 metros acima do nível do mar a Jianshui e Xishuangbanna entre 300-800, Kunming a 1.600 e Dali a 2.000, a Lijiang a 2.400 metros acima do nível do mar.

A variedade de altura cria uma série de microclimas extremamente adequados para o plantio de diferentes variedades de mirtilos. Os agricultores locais aproveitam essas condições para produzir uma grande variedade de mirtilos e mirtilos olho de coelho. Duas áreas de produção em particular se destacam pela qualidade excepcional de seus mirtilos: Honghe e Xishuangbanna. Essas áreas de produção estão localizadas na fronteira entre um clima subtropical de monções e um clima de selva tropical. O clima diverso em Yunnan permite que os mirtilos da região amadureçam em épocas diferentes, então a colheita é escalonada e nem todos os mirtilos entram no mercado ao mesmo tempo, mas ocorrem em uma estação de abastecimento prolongada.

A temporada de abastecimento de mirtilo fresco começa em outubro e continua até maio do ano seguinte. Os mirtilos entram gradualmente no mercado em setembro e outubro e o seu volume aumenta em outubro, novembro e dezembro. O período de pico da temporada de mirtilo ocorre em fevereiro e março, com a temporada terminando gradualmente em abril e maio. Além dessas vantagens, Yunnan também tem excelentes condições climáticas e um solo vermelho levemente ácido que é excelente para o cultivo de mirtilos. Além disso, o alto volume de luz ultravioleta e a grande diferença de temperatura durante o dia e a noite contribuem para a excelente qualidade dos mirtilos de Yunnan.

«A produção hidropónica de mirtilo tornou-se bastante popular em 2019. O investimento neste tipo de plantação é elevado e a época de produção é curta, mas o volume de produção é enorme e a eficiência também é elevada. Este é o sonho de qualquer investidor. O custo do investimento em Yunnan é de cerca de 100.000 yuans [15.250 dólares] por 0,07 hectare para plantações hidropônicas de mirtilo, enquanto o investimento em plantações hidropônicas no norte é de cerca de 200.000-300.000 yuans [30.500-45.750 dólares] por 0,07 hectare.

“Há uma clara vantagem em investir nas plantações de mirtilo em Yunnan. A primeira empresa de investimento a entrar na indústria de mirtilo em Yunnan foi a Driscoll em 2014. Após seu desempenho bem-sucedido, um número maior de investidores viu o potencial nas fazendas de mirtilo de Yunnan e rapidamente o seguiu. » Isto é de acordo com o Gerente Li.

Embora o volume de importação de mirtilos da China esteja crescendo rapidamente a cada ano, o número de empresas de mirtilo com efeito de estufa em Yunnan está crescendo com a mesma rapidez. As empresas nacionais têm uma grande vantagem em termos de área dedicada às plantações de mirtilo e volume total de produção. Existe um enorme potencial de mercado na indústria de mirtilo.

O World Blueberry Summit em 2017 concluiu uma pesquisa, cujos resultados sugerem que a China será o maior produtor de mirtilos em 2026. O volume total de produção deverá ultrapassar um milhão de toneladas. Outras áreas de produção não têm como competir com esse número. No entanto, existem alguns problemas na indústria chinesa de mirtilo que afetam os desenvolvimentos futuros.

Segundo o gerente Li: “Primeiro, existem alguns pontos cegos na indústria nacional. Por exemplo, um grande número de empresas aprendeu sobre o valor acrescentado dos mirtilos e rapidamente foi ao mercado, mas não investe em tecnologia de plantação. Os mirtilos requerem microorganismos benéficos no solo para melhorar a qualidade do produto. Embora um grande número de empresas tenha gasto enormes quantias de dinheiro em estratégias de marketing, apenas um pequeno número de empresas investiu na qualidade do solo. É por isso que muitas empresas têm baixos volumes de produção e produtos de qualidade ainda inferior.

“Algumas empresas estrangeiras investiram em plantações chinesas de mirtilo e geralmente gastam seu dinheiro em tecnologias inovadoras de plantio e na melhoria da qualidade do solo. Eles estabeleceram um novo padrão para a indústria chinesa de mirtilo e algumas das empresas chinesas mais ousadas rapidamente seguiram esta estratégia de investimento. .

«Em segundo lugar, o número de variedades nacionais de mirtilo é bastante limitado. Existem algumas variedades que dominam o mercado e todas têm mais ou menos o mesmo sabor. Portanto, a experiência do consumidor é bastante enfadonha. Terceiro, muitos consumidores preferem frutas importadas. reduz gradualmente o preço dos mirtilos chineses. No momento, os mirtilos chineses não conseguem atrair a atenção dos consumidores nacionais.

O gerente Li também falou sobre as condições de vendas no mercado chinês de mirtilo. «O volume de importação de mirtilos de marcas estrangeiras é relativamente grande no período entre outubro e abril. O volume de produção de mirtilos nacionais é inicialmente bastante pequeno e são mais frescos, pelo que o seu preço é superior ao dos mirtilos importados. É o caso dos mirtilos das plantações em Yunnan e Sichuan, das estufas em Dalian e das plantações em estufas em Shandong e Lianyungang.

“O preço dos mirtilos importados da marca Grandezza é de cerca de 14,8 yuans [2,26 USD] por 125 gramas, ou 118,4 yuans [18,06 USD] por kg. Enquanto isso, os mirtilos domésticos custam cerca de 160 yuans [24,40 dólares] por kg, e os premiados mirtilos de Yunnan custam até 240 yuans [36,60 dólares] por kg”, disse o gerente Li.

"O preço de atacado dos mirtilos peruanos premium no mercado atacadista de Yantai é de cerca de 100 yuans [15,25 USD] por kg, e os preços de atacado dos mirtilos peruanos de primeiro e segundo grau são de 80 yuans [12,20 USD] por kg e 70 yuans [10,68 USD] por kg, respectivamente. Seus preços de varejo são 160 yuans [US$ 24,40] por kg, 120 yuans [US$ 18,30] por kg e 100 yuans [US$ 15,25] por kg, respectivamente. Em Xangai os preços são ligeiramente mais baixos, cerca de 10-20 yuans [1,53-3,05 USD] por kg menos do que em Yantai.

“A área total dedicada ao plantio de mirtilo na China ultrapassou 53.000 mil hectares em 2019, e o volume total de produção atingiu cerca de 210.000 mil toneladas. Em 2020, a área total atingiu 67.000 mil hectares e o volume de produção está estimado em 250.000 mil toneladas. A demanda do mercado interno gira em torno de 1 milhão de toneladas. A área actual de produção de fruta é de apenas cerca de 27.000 hectares, o que produz cerca de 250.000 toneladas de mirtilos. O potencial de mercado é obviamente enorme.”

O gerente Li também explicou que as melhorias na tecnologia de plantio e a diversificação das variedades de mirtilo são fundamentais para o desenvolvimento da indústria chinesa de mirtilo. “Esperamos difundir esta consciência sobre a qualidade do solo a mais agricultores chineses e ajudá-los a plantar e produzir mirtilos de forma mais eficaz nas áreas já utilizadas. Por outro lado, também esperamos cooperar com empresas estrangeiras para introduzir mais variedades de mirtilo de qualidade para a indústria chinesa de mirtilo. Desta forma, juntos podemos melhorar a indústria chinesa de mirtilo.”