O volume das importações chinesas de mirtilos cresceu rapidamente nos últimos anos. Além disso, um número crescente de empresas internacionais tem investido em plantadores de mirtilo chineses. Isso coloca uma enorme pressão no mercado de mirtilo. O gerente Li da Fazenda da Família Yantai City Jialin falou recentemente sobre as condições atuais na indústria de mirtilo chinesa e discutiu os pontos fortes e fracos das variedades de mirtilo chinesas.

Yunnan é a área de produção de mirtilo mais adequada na China. A província tem uma ampla variedade de elevações, de Hekou a 76,4 metros acima do nível do mar a Jianshui e Xishuangbanna entre 300-800, Kunming a 1.600 e Dali a 2.000, a Lijiang a 2.400 metros acima do nível do mar.

A variedade de altura cria uma série de microclimas extremamente adequados para o plantio de diferentes variedades de mirtilos. Os agricultores locais aproveitam essas condições para produzir uma grande variedade de mirtilos e mirtilos olho de coelho. Duas áreas de produção em particular se destacam pela qualidade excepcional de seus mirtilos: Honghe e Xishuangbanna. Essas áreas de produção estão localizadas na fronteira entre um clima subtropical de monções e um clima de selva tropical. O clima diverso em Yunnan permite que os mirtilos da região amadureçam em épocas diferentes, então a colheita é escalonada e nem todos os mirtilos entram no mercado ao mesmo tempo, mas ocorrem em uma estação de abastecimento prolongada.

A temporada de abastecimento de mirtilo fresco começa em outubro e continua até maio do ano seguinte. Os mirtilos entram gradualmente no mercado em setembro e outubro e o seu volume aumenta em outubro, novembro e dezembro. O período de pico da temporada de mirtilo ocorre em fevereiro e março, com a temporada terminando gradualmente em abril e maio. Além dessas vantagens, Yunnan também tem excelentes condições climáticas e um solo vermelho levemente ácido que é excelente para o cultivo de mirtilos. Além disso, o alto volume de luz ultravioleta e a grande diferença de temperatura durante o dia e a noite contribuem para a excelente qualidade dos mirtilos de Yunnan.

“A produção hidropônica de mirtilo tornou-se bastante popular em 2019. O investimento nesse tipo de plantação é alto e a temporada de produção é curta, mas o volume de produção é enorme e a eficiência também é alta. Este é o sonho de um investidor. O custo de investimento em Yunnan é de cerca de 100.000 yuans [15.250 USD] por 0,07 hectare para plantações hidropônicas de mirtilo, enquanto o investimento para plantações hidropônicas no norte é de cerca de 200.000-300.000 yuans [30.500-45.750 USD] por 0,07 hectare.

“Há uma clara vantagem em investir nas plantações de mirtilos de Yunnan. A primeira empresa de investimento a entrar na indústria de mirtilo em Yunnan foi a Driscoll's em 2014. Após seu desempenho bem-sucedido, mais investidores viram o potencial nas plantações de mirtilo de Yunnan e o seguiram rapidamente. ” Isso é de acordo com o gerente Li.

Embora o volume de importação de mirtilos da China esteja crescendo rapidamente a cada ano, o número de empresas de mirtilo com efeito de estufa em Yunnan está crescendo com a mesma rapidez. As empresas nacionais têm uma grande vantagem em termos de área dedicada às plantações de mirtilo e volume total de produção. Existe um enorme potencial de mercado na indústria de mirtilo.

O World Blueberry Summit em 2017 concluiu uma pesquisa, cujos resultados sugerem que a China será o maior produtor de mirtilos em 2026. O volume total de produção deverá ultrapassar um milhão de toneladas. Outras áreas de produção não têm como competir com esse número. No entanto, existem alguns problemas na indústria chinesa de mirtilo que afetam os desenvolvimentos futuros.

Segundo o gerente Li: “Primeiro, existem alguns pontos cegos na indústria doméstica. Por exemplo, um grande número de empresas aprendeu sobre o valor agregado do mirtilo e rapidamente foi para o mercado, mas não investe em tecnologia de plantio. Os mirtilos requerem microrganismos benéficos no solo para melhorar a qualidade do produto da baga. Enquanto um grande número de empresas gasta grandes quantias de dinheiro em estratégias de marketing, apenas um pequeno número de empresas investe na qualidade do solo. É por isso que muitas empresas têm baixos volumes de produção e qualidade de produto ainda menor.

“Algumas empresas estrangeiras investiram em plantações chinesas de mirtilos e geralmente gastam seu dinheiro em tecnologias inovadoras de plantio e na melhoria da qualidade do solo. Eles estabeleceram uma nova referência para a indústria chinesa de mirtilo e algumas das empresas chinesas mais ousadas seguiram rapidamente essa estratégia de investimento. .

“Em segundo lugar, o número de variedades nacionais de mirtilo é bastante limitado. Existem algumas variedades que dominam o mercado e todas têm mais ou menos o mesmo sabor. Portanto, a experiência do consumidor é bastante chata. Terceiro, muitos consumidores preferem frutas importadas. reduz gradualmente o preço dos mirtilos chineses. No momento, os mirtilos chineses não conseguem atrair a atenção dos consumidores domésticos”.

O gerente Li também falou sobre as condições de vendas no mercado chinês de mirtilo. “O volume de importação de mirtilos de marcas estrangeiras é relativamente grande no período entre outubro e abril. O volume de produção de mirtilos nacionais é inicialmente bastante pequeno e são mais frescos, pelo que o seu preço é superior ao dos mirtilos importados. É o caso dos mirtilos das plantações em Yunnan e Sichuan, das estufas em Dalian e das plantações de estufas em Shandong e Lianyungang.

“O preço dos mirtilos importados da marca Grandezza é de cerca de 14,8 yuans [US$ 2,26] por 125 gramas, ou 118,4 yuans [US$ 18,06] por quilo. Enquanto isso, os mirtilos domésticos custam cerca de 160 yuans [US$ 24,40] por quilo, e os mirtilos premiados de Yunnan chegam a custar 240 yuans [US$ 36,60] por quilo”, disse o gerente Li.

“O preço de atacado dos mirtilos peruanos de primeira qualidade no mercado atacadista de Yantai é de cerca de 100 yuans [US$ 15,25] por kg, e os preços de atacado dos mirtilos peruanos de primeira e segunda categorias são de 80 yuans [US$ 12,20] por kg e 70 yuans. [10,68 USD] por kg, respectivamente. Seus preços de varejo são 160 yuans [US$ 24,40] por quilo, 120 yuans [US$ 18,30] por quilo e 100 yuans [US$ 15,25] por quilo, respectivamente. Em Xangai, os preços são ligeiramente mais baixos, cerca de 10-20 yuans [1,53-3,05 USD] por quilo a menos do que em Yantai.

“A área total dedicada ao plantio de mirtilo na China ultrapassou 53.000 hectares em 2019, e o volume total de produção atingiu cerca de 210.000 toneladas. Em 2020, a área total atingiu 67.000 mil hectares e o volume de produção estimado em 250.000 mil toneladas. A demanda do mercado interno gira em torno de 1 milhão de toneladas. A área real atualmente produzindo frutas é de apenas cerca de 27.000 hectares, produzindo cerca de 250.000 toneladas de mirtilos. O potencial de mercado é obviamente enorme."

O gerente Li também explicou que as melhorias na tecnologia de plantio e a diversificação das variedades de mirtilo são essenciais para o desenvolvimento da indústria chinesa de mirtilo. “Esperamos espalhar essa conscientização sobre a qualidade do solo para mais agricultores chineses e ajudá-los a plantar e produzir mirtilos de maneira mais eficaz em áreas que já estão em uso. Por outro lado, também esperamos cooperar com empresas estrangeiras para introduzir mais variedades de mirtilo de qualidade na indústria chinesa de mirtilo. Desta forma, juntos podemos melhorar a indústria chinesa de mirtilo."