Estudo sugere que blueberries estimulam a memória e a concentração das crianças
Um estudo britânico revelou que quando as crianças consomem blueberries, tanto a memória quanto a concentração melhoram.
A pesquisa, liderada pela professora Claire Williams, da Escola de Psicologia e Ciências da Linguagem Clínica da Universidade de Reading (Inglaterra), é a primeira a examinar em detalhes os efeitos dos mirtilos em um nível cognitivo.
Durante três semanas, um total de crianças 21 entre 7 e 10 anos consumiram blueberries, uma fruta conhecida por ser uma rica fonte de antioxidantes e vitaminas.
Cada criança bebeu três drinques com várias concentrações da fruta: dose alta (30 gramas ou um copo e meio); uma dose baixa (15 gramas ou ¾ xícara); e uma dose de placebo (0 gramas de mirtilos).
Depois de consumir cada bebida, as crianças foram submetidas a uma série de testes cognitivos para avaliar a memória e a concentração em diferentes intervalos de tempo ao longo do dia (hora e meia, 3 e 6 horas após a dose).
Conforme relatado, durante e antes do dia do teste, as crianças foram forçadas a eliminar os flavonóides de suas dietas.
Uma vez obtidos os resultados, o estudo de Williams sugere uma forte correlação entre a ingestão e o rendimento do mirtilo, onde uma alta dose da fruta leva a um melhor desempenho. Dessa forma, quando as crianças consumiam as bebidas com alta concentração de mirtilos, elas se saíam melhor em testes que envolviam lembrar palavras e tarefas, podendo ignorar distrações.
"Nós sabemos há muito tempo que as antocianinas promovem a função saudável do cérebro em adultos, mas agora podemos ver os efeitos benéficos das antocianinas em uma variedade de tarefas de memória e atenção em crianças".disse o pesquisador.
"Isso sugere que os alimentos ricos em antocianinas poderiam potencialmente fortalecer o desempenho de aprendizagem em crianças em idade escolar".Ele acrescentou.
Como resultado dessas descobertas, Williams e sua equipe de pesquisadores estão conduzindo mais estudos para determinar se o consumo de mirtilos pode auxiliar no desenvolvimento da leitura e beneficiar crianças com TDAH (Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade) por meio uma dieta rica em antocianinas.
O estudo foi publicado no European Journal of Nutrition sob o título: "Efeitos cognitivos após a suplementação aguda de mirtilo silvestre em crianças com idade de 7-10."
Fonte: Fruit Portal
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