A conferência, intitulada “Receitas econômicas pós-coronavírus: Como a agricultura e o meio ambiente nos tirariam da crise?”, Foi apresentada pelo CEO da Sigfito, Rocío Pastor, que está convencido de que a regeneração econômica O espanhol passa por “vincular o meio ambiente à agricultura”.

O vice-diretor do Instituto de Economia, Geografia e Demografia do IEGD-CSIC, Tomás García Azcárate, garantiu que "não há dicotomia entre economia e ecologia" e que "a agricultura deve ser sustentável do ponto de vista econômico, social e ambiental".

Agricultura, um setor com futuro

Ele afirmou que "a crise do covid-19 mostrou que, apesar dos problemas logísticos e do pânico inicial dos consumidores, a cadeia alimentar não foi quebrada, apenas foi tensa" e que "a agricultura é uma setor que promete e tem futuro ”, agora com mais demanda por alimentos saudáveis.

No entanto ", acrescentou ele," o modelo de crescimento agrícola que foi seguido até agora está estagnado "e, agora, após a boa resposta do setor à pandemia", precisamos tirar vantagem para passar de um caminho de desenvolvimento quantitativo para outro mais qualitativo".

García Azcárate considerou que o plano estratégico que a Espanha está finalizando para a implementação da próxima política agrícola comum (PAC) pode se tornar "um instrumento poderoso para a sustentabilidade".

Ele explicou que também é necessário avançar em outras tarefas ainda pendentes para melhorar a estrutura do setor agrícola e o funcionamento da lei da cadeia alimentar, recuperar as vendas diretas de alimentos locais ou aumentar a responsabilidade no gerenciamento de resíduos agrícolas.

O secretário técnico do Colégio Oficial de Engenheiros Agrônomos de Levante (Coial), José Carbonell, defendeu "o impulso da economia circular na agricultura" e uma melhoria na coleta seletiva e nas recuperação de resíduos orgânicos para que "o óleo, por exemplo, não acabe na pia".

Reconheceu que o meio ambiente faz parte da legislação espanhola desde a década de 80 e que agora é hora de todos normativo que avaliam os impactos ambientais "são mais coordenados, de modo que se trata de um filtro transferível" no momento em que "a Espanha precisa de uma reconstrução rápida".

Para ele, o desenvolvimento necessário da agricultura sustentável será cada vez mais acompanhado de novas tecnologias e inteligência artificial.

Economia circular

A diretora da Área de Descontaminação e Gerenciamento de Resíduos do Solo do instituto de Madri Imidra, Carmen Lobo, declarou várias linhas de pesquisa nas quais seu departamento trabalha para aplicar resíduos urbanos e industriais em solos agrícolas.

Para Lobo, a Europa busca alcançar uma "sociedade eficiente no uso de recursos" e "passar de uma economia linear para uma circular".

Ele ficou satisfeito com o fato de que, assim como existe uma consciência da escassez de água, a legislação européia já está falando sobre a importância da recuperação de solos e que eles são finalmente considerados um sistema vivo do qual depende a produção de alimentos. um planeta com uma população crescente.

O painel de especialistas terminou com a intervenção de Antonio Conde, um agricultor formado em Engenharia Agroalimentar e membro da Associação Espanhola de Agricultura de Conservação que apoiou a existência de um maior rastreabilidade do produto, mais impulso de canais de distribuição curtos e preços justos.

Também apostou no bioeconomia, "Como no futuro a produção e o meio ambiente devem andar de mãos dadas" e para a agricultura de precisão com a aplicação de novas tecnologias.