Nos últimos anos, o crescimento das exportações peruanas de mirtilo foi exponencial e continua destacando sua presença como o principal exportador mundial.

O Peru experimentou um crescimento de 16 vezes no volume exportado de mirtilos em menos de uma década, passando de 17.386 toneladas em 2013 para 275.837 toneladas exportadas em 2022.

Neste sentido, o Departamento de Estudos Económicos do Scotiabank estimou que para a campanha 2022/23 as exportações atingiriam as 285 mil toneladas, um aumento de cerca de 30% face à campanha 2021/22 (216.842 toneladas).

“Esta estimativa assume a maior produção que foi impulsionada pela orientação para encontrar novas variedades mais produtivas e as maiores áreas colhidas -em parte devido à conversão de culturas menos rentáveis ​​para mirtilos-. Deve-se notar que a baga entra em produção a partir do segundo ano até atingir a maturidade a partir do oitavo ou nono ano", indicou o banco.

Preço médio

Já o preço médio de exportação registou uma quebra para USD 5.73 por Kg (-6.8%) na campanha 2021/22. Para a campanha 2022/23, que está prestes a terminar, o preço cairia abaixo da média mundial (US$ 5.61 o Kg em 2021) e ficaria em torno de US$ 4.90 o Kg, basicamente devido aos maiores volumes peruanos para exportação.

De acordo com as estatísticas de comércio de dados Adex, o preço médio ficou acima de US$ 5.0 por quilo nos meses de menor exportação (janeiro-agosto) e caiu abaixo desse patamar na janela de exportação (setembro-dezembro).

No Peru, o mirtilo convencional e, ultimamente, têm-se promovido os mirtilos biológicos – consiste numa maior consciência ambiental e na implementação de estratégias de produção biológica. Na campanha anterior, a produção de mirtilos biológicos representou cerca de 13% da produção total, segundo estatísticas da Pró-mirtilos.

Assim, o valor exportado de mirtilos chegaria perto de US$ 1.400 milhões, 12% a mais do que na campanha 2021/22 (US$ 1.242 milhões).

Em 2016, o Peru tinha 13 variedades. Até 2020, eram 46 e no final de 2022 o número de variedades subiu para mais de 60, segundo o Proarándanos.

No país, o setor ainda é jovem e a validação de novas variedades leva tempo, pois precisam comprovar sua adaptação ao clima, às condições do vale, atributos valorizados por outros países (como a China para resistir a viagens longas), entre outros. . Em 2016, a principal variedade foi a Biloxi, cobrindo 60% das áreas cultivadas; em 2022, a safra Biloxi caiu para 25% e, atualmente, a variedade Ventura lidera com 32% das áreas plantadas. O aparecimento de novas variedades permite uma maior gama de preços.

produção

Quanto à produção de bagas, em 2022 atingiu o recorde de 292.584 MT, mais 28% do que em 2021 (228.160 MT), segundo dados do Ministério da Agricultura e Irrigação (Midagri).

A produção tem aumentado rapidamente, crescendo em números de dois dígitos nos últimos anos. A nível nacional, a área colhida de mirtilos ascendeu a 16.041 hectares (ha) em 2021, registando um aumento de 71% face aos 9.110 ha de 2020, segundo estimativas recolhidas pelo FAO.

Por Fruta fresca, em 2022 teriam sido acrescentados 1.600 novos hectares. Dos 16.000 hectares da campanha anterior, 70% estão localizados nas regiões de Lambayeque e La Libertad; enquanto em Lima, Ica e Piura concentram 20% da produção.

Destino

O Peru tornou-se o o principal país exportador de mirtilo do mundos fresco em 2019, com valor exportado de US$ 810 milhões e atingiu novo recorde de US$ 1,392 milhões em 2022, alta de 17.4% em relação a 2021 (US$ 1,186 milhões), segundo dados da Adex Data Trade. Esta evolução positiva baseou-se basicamente no aumento do volume exportado.

A principal janela comercial para exportações de mirtilo Peruanos para os EUA é entre outubro e dezembro. O Peru concorre basicamente com o Canadá -principal fornecedor dos Estados Unidos- nos meses de outubro e novembro, e com o Chile entre dezembro e janeiro, segundo o Midagri.

Quase não há concorrência com o México, porque quando este país está iniciando suas exportações, o Peru está terminando sua campanha.

O principal destino das exportações são os EUA, representando 53% do total exportado, seguido pela Holanda (23%), Hong Kong (9%), Reino Unido (6%) e China (6%).

Os embarques de mirtilo passam por três rotas de transporte: marítimo, aéreo e rodoviário. A maior parte da produção de mirtilo é enviada por via aérea com 99% do total, enquanto o restante 1% vai pelas duas restantes modalidades.