Extratos botânicos naturais fazem a fruta amadurecer em 7 dias
A Idai Nature quer eliminar a química da agricultura. Para que seu desejo não permaneça na quimera, esta empresa valenciana desenvolve tecnologia para obter alimentos sem desperdício. Como? Com extratos botânicos naturais. Em sua missão, uma viagem ao passado é obrigatória. "Procuramos componentes mesmo nos livros antigos da agricultura", explica o diretor-presidente da empresa, Carlos Ledó. Por exemplo, eles recuperaram a valeriana para "desestressar" as plantas, assim como acontece com os seres humanos. Ou o alho para repelir os pássaros. Ou as peles cítricas para matar pulgões. Eles recuperam extratos que foram usados ao longo da história e aplicam a tecnologia do presente.
O resultado são compostos naturais que respeitam o ecossistema e são capazes de competir com os produtos químicos. Durante seus cinco anos de história, a Idai Nature foi forçada a evangelizar sobre sua própria tecnologia. "O produto sem desperdício não é o pobre irmão do químico"diz Ledó. Embora no início a participação de mercado dessa agricultura tecnificada fosse "menor", agora até as multinacionais olham para esse setor, mesmo que isso as force a mudar seu modelo de negócios. De fato, as principais cadeias de supermercados nacionais e européias vendem alimentos tratados com seus extratos.
Por que o agricultor está interessado em usar soluções naturais para o cultivo de alimentos? Além do respeito ao meio ambiente, oferece vantagens econômicas. E é que "Aumentar suas possibilidades de exportação para mercados mais competitivos e de valor agregado". As regulamentações em alguns países, como no norte da Europa ou nos Estados Unidos, são cada vez mais exigentes com limites químicos mais restritivos. Com sua tecnologia, os agricultores podem vender suas colheitas "em qualquer país". "O 90% de nossos clientes exportam suas produções", destaca Ledó. Como a própria Idai Nature, que vende em países 24, com força especial no México, Turquia, França, Costa Rica e Egito. Seus extratos botânicos, por exemplo, ajudam o México a exportar sem problemas para os Estados Unidos. "O% 70 de horticultura que é consumido nos EUA durante o inverno vem do país vizinho"Ele diz.
Suas soluções naturais são adequadas para todas as plantas e todos os problemas. "Temos a tecnologia necessária para atender às necessidades de qualquer cultura", diz Ledó. Eles variam de fertilização ao excesso de umidade ou controle de pragas. A empresa só tem que escolher entre sua ampla variedade de extratos o mais adequado e formular uma mistura que atenda às demandas. Essa tarefa é comum no dia a dia de seu laboratório, que é constantemente atualizado. A melhor prova disso são os diferentes produtos 80 que possui em seu portfólio. "Eles são como diferentes infusões 80", compara o CEO.
Fruta mais doce em uma semana
Um exemplo de seu trabalho de P & D é o seu mais recente lançamento, o Idai K Plus, um potássio formulado que exibe mobilidade "excepcional" dentro da fábrica. A chave para o produto é a formulação. Neste caso, a empresa optou pela "complexação" de potássio com ácidos orgânicos. "É o veículo que usamos para 'elevar' o potássio através da planta de maneira mais estável".
O potássio engorda a fruta, mas pesa muito, então a planta precisa de muito tempo para absorvê-la e sempre há algo que sobra no caminho. "O normal é sobre os dias 30", diz Ledó. Sua formulação permite que a cultura assimile o potássio diretamente, sem ter que consumir energia, que é utilizada pela planta para realizar outros processos fisiológicos. Essa economia de energia resulta em melhor assimilação do tecido vegetal, além de favorecer a ingestão de água e nutrientes distribuídos em todos os órgãos verdes da planta.
O resultado da aplicação desta tecnologia durante o estágio de engorda de frutas é uma melhora em seu tamanho e um aumento no teor de açúcar. Desta forma, a fórmula permite aos agricultores "obter culturas homogêneas de frutas com maior calibre, melhor coloração e maior turgor de forma totalmente natural".
Tudo isso, em um tempo recorde, porque a fórmula permite reduzir os prazos 30 para sete dias com uma assimilação completa. Assim, o agricultor pode "avançar os ciclos" de suas colheitas. "Quanto mais cedo você chegar ao mercado, mais valor agregado você recebe porque mais você paga pela fruta", especifique Ledó.
FONTE: Elmundo.es
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