Julho é o Mês Internacional da Criança. Arando E o consumo dessa fruta continua a crescer em todo o mundo. Ao mesmo tempo, as expectativas dos consumidores em relação ao sabor, firmeza, durabilidade e consistência estão em constante ascensão. Olhando para o futuro, essa tendência levanta uma questão fundamental: quais características definirão a próxima geração de variedades de mirtilo de sucesso?

Hoje em dia, os consumidores esperam que os mirtilos proporcionem uma experiência de consumo excepcional e consistente sempre que os compram. Marc de Beer, CEO da Fall Creek®Isso significa que o sabor continua sendo essencial, mas deve ser acompanhado de firmeza, boa aparência, maior prazo de validade e qualidade confiável em toda a cadeia de suprimentos.

“Acredito que a próxima geração de variedades de sucesso irá ainda mais longe. Elas combinarão qualidade superior para o consumidor com a capacidade de adaptação a diferentes ambientes de cultivo, uso mais eficiente de recursos e atendimento às necessidades operacionais de produtores, instalações de embalagem e varejistas. A genética deve criar valor em toda a cadeia, do viveiro ao consumidor”, explica ele.

Nesse sentido, De Beer destaca que a estratégia de melhoria de Fall Creek visa proporcionar esse conjunto completo de atributos.

“Nossos lançamentos mais recentes, tanto dentro do programa Sekoya® quanto da Coleção Fall Creek, refletem essa direção, combinando forte apelo ao consumidor com sólido desempenho agronômico e confiabilidade na cadeia de suprimentos. Os consumidores não retornam porque a fruta é barata. Eles retornam quando a fruta que compram oferece a qualidade que esperam. Acreditamos que o futuro pertence às variedades que satisfazem consistentemente os consumidores, ao mesmo tempo que ajudam os produtores a construir negócios lucrativos e sustentáveis”, afirma.

A genética como fator determinante do consumo

Com a expansão contínua da produção de mirtilo em todo o mundo, a diferenciação varietal se tornará cada vez mais importante.

“A indústria de oxicoco "A empresa tem uma oportunidade muito interessante de continuar aumentando o consumo global, mas para isso precisa oferecer experiências de consumo memoráveis ​​que incentivem compras repetidas. A genética superior é uma das ferramentas mais poderosas para alcançar esse objetivo", enfatiza De Beers.

Segundo o executivo, os produtores que investem em variedades diferenciadas e plantas de alta qualidade podem gerar valor por meio de melhor qualidade da fruta, relações mais sólidas com os varejistas, maior eficiência na produção e, em última análise, maior lucratividade.

“Ao começar com a genética correta e plantas saudáveis ​​e vigorosas, os produtores estabelecem as bases para um desempenho consistente ao longo de todo o ciclo de produção”, afirma.

Segundo De Beer, a indústria tem a oportunidade de competir menos em preço e mais em qualidade, consistência e satisfação do consumidor.

“Quando os consumidores têm uma experiência positiva sempre que compram mirtilos, todos na cadeia de valor se beneficiam. Vemos a genética como um dos principais impulsionadores dessa transformação”, acrescenta.

Muito mais do que introduzir uma nova variedade

Produção mirtilos A atividade está se expandindo para um número crescente de regiões e períodos de colheita, com o objetivo de abastecer o mercado durante todo o ano. No entanto, essa expansão também expõe os produtores a condições climáticas variáveis, níveis de disponibilidade de água, custos de produção e desafios relacionados à mão de obra.

“Esses desafios reforçam a importância da genética. As variedades certas podem ajudar a resolver muitos desses problemas, mantendo a qualidade da fruta que os consumidores esperam e oferecendo um desempenho consistente em toda a cadeia de suprimentos durante as 52 semanas do ano”, observa ele.

A Fall Creek investe em programas de melhoramento genético e avaliação em diversas regiões produtoras ao redor do mundo para entender melhor o desempenho de suas variedades em diferentes condições ambientais. A empresa também trabalha em estreita colaboração com os produtores durante o processo de comercialização, visando introduzir novas variedades em ambientes onde elas possam expressar ao máximo seu potencial.

“Hoje, alcançar o sucesso envolve muito mais do que lançar uma nova variedade. Requer combinar genética avançada, produção vegetal de alta qualidade, conhecimento técnico especializado e estreita colaboração com os produtores para fornecer consistentemente frutas de alta qualidade aos consumidores. Essa abordagem integrada está no centro de tudo o que fazemos”, afirma De Beer.

Fall Creek se expande para framboesas e amoras.

Após a aquisição da Berryplant e da Berrytech, a Fall Creek expandiu suas atividades para a genética de framboesas e amoras.

“Estamos muito entusiasmados com as oportunidades que ambas as culturas oferecem. A Berryplant e a Berrytech desenvolveram programas de melhoramento genético robustos, apoiados por equipes altamente talentosas e germoplasma valioso. Nossa prioridade é aproveitar esses pontos fortes, ao mesmo tempo que agregamos a capacidade global e comercial da Fall Creek, sua expertise técnica e décadas de experiência em mirtilos para oferecer maior valor aos produtores e clientes”, explica De Beer.

De acordo com o executivo, os produtores podem esperar investimentos contínuos, um compromisso de longo prazo com a inovação e uma abordagem colaborativa para o desenvolvimento de variedades que criem valor em toda a cadeia de suprimentos.

“Embora nossa missão tenha começado com o objetivo de construir um mundo com pessoas melhores mirtilosHoje, nosso portfólio também inclui framboesas e amoras. À medida que expandimos nosso portfólio, continuaremos a fazê-lo por meio de plantas excepcionais, relacionamentos sólidos, inovação e sucesso para nossos clientes”, conclui ele.

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