Especialistas em segurança de produtos frescos agrícolas da Administração de Medicamentos e Alimentos dos EUA (@US_FDA) do Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada (CFSAN) e especialista em extensão cooperativa nos EUA. A UU., Em coordenação com a @IICA, a @ACHIPIA e o Escritório Regional da FDA para a América Latina, realizou uma atividade de treinamento para revisores de revisão do estado de preparação da Huerta-Internacional (I-OFRR, por sua de 13 a 16 de janeiro de 2020.

Agentes de extensão e profissionais das agências @ACHIPIA, @INDAP e @SAG do Ministério da Agricultura do Chile foram treinados no uso dessa nova ferramenta voluntária para apoiar os agricultores chilenos que exportam produtos agrícolas frescos para os EUA. Essa atividade foi realizada no Centro de Pesquisa Raihuén, do Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária (INIA), localizado em Villa Alegre, Linares. O curso incluiu treinamento em sala de aula e exercícios práticos em jardins de frutas em Linares, Chile.

O objetivo deste curso é criar uma equipe de revisores OFRR-I no Chile e na América Latina que possa oferecer a ferramenta OFRR-I para as partes interessadas e compartilhar a ferramenta OFRR-I internacionalmente para ajudar os agricultores locais a exportar para os EUA UU. avaliar seu nível de preparação e conformidade com os regulamentos de Produtos Agrícolas Frescos (PSR). A Norma para Segurança de Produtos Agrícolas Frescos implementa as disposições da Lei de Modernização para Segurança Alimentar ou FSMA, que exige que o FDA estabeleça padrões mínimos baseados na ciência para cultivo, colheita, embalagem e o armazenamento de produtos agrícolas frescos de maneira inócua. Estabelece padrões mínimos obrigatórios para a saúde e higiene dos trabalhadores; melhoradores biológicos do solo (composto / estrume); equipamentos, ferramentas e instalações; e animais domesticados e selvagens.

Esse programa de treinamento também oferece ao @US_FDA a oportunidade de aprender com o governo local e especialistas do setor sobre operações e métodos locais, além de desafios que o setor local pode enfrentar pela conformidade com a PSR ou outros Áreas de segurança alimentar.

Esta foi a segunda oferta do programa International-OFRR para treinamento de revisores na América Latina (a primeira foi realizada na Costa Rica em maio de 2019).

Informações adicionais sobre a ferramenta OFRR-International do @US_FDA

A ferramenta International-OFRR da @US_ FDA é uma oportunidade voluntária e educacional para os agricultores avaliarem como estão preparados para atender aos requisitos da Norma dos EUA para Segurança de Produtos Agrícolas Frescos (PSR). O PSR é uma das sete regras fundamentais da Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA). A Revisão do Estado de Preparação da Horta-Internacional (OFRR-I) promove a conformidade com a PSR, fornece experiências de aprendizagem na horta, promove a coordenação entre os produtores de produtos agrícolas frescos, identifica lacunas no conhecimento e ajuda pomares para preparar melhor as inspeções de rotina pelo @US_FDA.