Hans Liekens, Sekoya:

«França e Bélgica continuam a ser territórios inexplorados para as bagas de Sekoya»

Com uma seleção de cinco variedades de mirtilo, o programa Sekoya® cobre agora o cultivo global em 18 países em 10.000 hectares em ambientes com frio zero e baixo, bem como em ambientes de frio médio e alto. «Estamos ansiosos por introduzir uma nova variedade no segmento tardio de baixas temperaturas para cultivo em zonas como o norte de Marrocos e Huelva para esta época do ano. Isso garantirá que tenhamos frutas Sekoya de qualidade consistente disponíveis 52 semanas por ano. Na próxima semana revisaremos as seleções e as últimas novidades não ficarão para trás”, afirma Hans Liekens, diretor de cadeia de valor e distribuição.

A exigência de qualidade consistente é importante, segundo o belga, que já trabalhou para Hessing e Chiquita. «Na semana passada comprei um pacote de mirtilos espanhóis no supermercado. Eles custaram muito dinheiro, mas tive que jogar fora metade dele. Na minha opinião, isto é inaceitável em 2024. Há muita fruta de qualidade disponível para satisfazer a procura do consumidor. “O mercado poderia crescer muito mais rápido se todos nós fornecêssemos frutas de alta qualidade de forma consistente.”

Os supermercados estão cada vez mais reconhecendo isso, segundo o diretor de varejo e cadeia de valor. «Seguindo o exemplo do Reino Unido, cada vez mais supermercados europeus trabalham com listas positivas e negativas de variedades que querem vender ou evitar. “Isso terá um impacto significativo no mercado.”

Segundo Hans, as temporadas espanhola e marroquina correram bem. «Em Espanha, além do cultivo em Huelva, vemos que cada vez mais bagas Sekoya são plantadas noutras regiões como Valência e La Mancha. As noites mais frias são ideais para os mirtilos, pois alteram o período de colheita para que as estações se alinhem mais. «Antes tínhamos mais picos de oferta e um período mais calmo após a temporada espanhola, mas agora podemos passar para as bagas sérvias sem problemas. Em Marrocos também vimos muitos rostos satisfeitos e os produtores tiveram fruta de excelente qualidade nesta temporada.”

Óbvio

Com variedades como Sekoya Crunch, Grande e Fiesta, Sekoya está se preparando para o pico da estação fria, que vai do início de julho a setembro. “Isso inclui essencialmente todas as frutas silvestres ao norte de Paris, da Holanda ao Reino Unido, Ucrânia e Romênia, e mesmo essas variedades de alto frio são cultivadas no Chile. Especialmente para o cultivo em França e no seu país natal, a Bélgica, Sekoya ainda procura produtores para aderirem ao programa de variedades “Fiquei quase tentado a começar a cultivá-los sozinho, mas parece uma oportunidade inexplorada de cultivar mirtilos de alta qualidade. As nossas variedades foram desenvolvidas no Oregon, onde o clima é semelhante ao da França e da Bélgica. Você nem precisa experimentar as variedades. Tudo isso é óbvio. Os consumidores estão aí, agora só precisamos dos produtores”, explica Hans.

Variedades robustas

“Além dos benefícios de firmeza, tamanho grande, sabor, aparência e prazo de validade das bagas Sekoya, elas também se mostram mais robustas contra condições climáticas extremas, seja seca ou chuva. Nossos produtores peruanos relataram que, apesar dos desafios causados ​​pelo El Niño, sofreram cerca de 30% de danos, enquanto os danos às variedades mais antigas ultrapassaram 50%. Além disso, na região do Cabo, na África do Sul, a variedade Sekoya Pop resistiu muito melhor às fortes chuvas da época passada”, partilha Hans. «Isto realça a necessidade urgente de introduzir novas variedades. Já nas áreas de cultivo com altas temperaturas, a necessidade de substituição de variedades é ainda mais premente. “Cada vez mais supermercados estão a colocar variedades antigas na sua lista negativa por serem demasiado moles e propensas a apodrecer ou bolor e, portanto, já não são bem-vindas nos supermercados.”

«Estamos trabalhando intensamente no gerenciamento de categorias para categorizar ainda mais as aplicações de mirtilo. Vamos pensar em categorias separadas para café da manhã, lanche e sortimento orgânico. Conseguiram resultados muito melhores com produtos como tomate, cenoura e batata. “Temos muito trabalho a fazer para ajudar os consumidores a escolher a fruta certa na hora certa de comer!”

fonte
praça fresca

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