Nota do editor: o relatório a seguir é do The Packer's Fresh Trends 2023, que fornece informações com base nas respostas da pesquisa do consumidor. Desde 1983, The Packer patrocinou 40 grandes estudos de consumo para rastrear tendências em compras e consumo de produtos frescos, documentando flutuações nas compras de frutas e vegetais específicos, bem como mudanças de atitude em relação aos problemas da indústria.

Com as importações respondendo por quase 60% da oferta total de mirtilo, o consumo de mirtilo teve grandes ganhos nos últimos anos.

O USDA informa que a disponibilidade de varejo per capita de mirtilos aumentou de 1,2 libras em 2011 para 2,1 libras em 2019.

A pesquisa Fresh Trends 2023 da Packer revelou que 37% dos consumidores relataram compras de mirtilo no ano passado, em comparação com 41% no Fresh Trends 2022 e 43% no Fresh Trends 2021.

As estatísticas do USDA mostram que o preço FOB médio dos mirtilos em 2022 foi de $ 19,84 por caixa, 5% abaixo dos $ 20,82 por caixa em 2021.

O USDA informou que o preço médio de varejo anunciado para mirtilos foi de $ 3,83 por unidade em 2022, um aumento de 6% em relação a $ 3,60 por unidade em 2021. O número de lojas que promovem mirtilos em 2022 totalizou 964, 054% a menos que 9 milhão em 1,1.

Níveis de renda mais altos estão associados a maiores compras de mirtilo, de acordo com Novas Tendências 2023 , já que 47% dos consumidores que ganham mais de $ 100 por ano relataram compras de mirtilo, em comparação com apenas 000% que ganham menos de $ 26 por ano.

Os consumidores mais velhos foram os compradores mais frequentes de mirtilos, de acordo com Novas Tendências 2023 , com 44% dos compradores com 60 anos ou mais relatando compras de mirtilos frescos, em comparação com 41% dos 50-59 anos, 33% dos 40-49 anos, 34% dos 30 a 39 anos e 29% dos os de 18 a 29 anos.