Bagas macias e morangos muito moles ou com problemas de mofo, um recipiente de mirtilos com problemas de resfriamento ou framboesas cujo prazo de validade não é o ideal - é por isso que a nova empresa Fruit Cleaning Service foi fundada em Venlo. “Ajudamos empresas que receberam frutas com problemas e não sabem o que fazer com elas”, diz Robbert Leisink.

“Temos uma solução para este comércio de Classe II… Alguns lotes podem ser vendidos em outros lugares, mas podemos congelar outros produtos para processar como produto IQF em milkshakes, sorvetes e milkshakes. Temos linhas de congelamento profissionais aqui em Venlo que são perfeitamente adequadas para isso”, afirma Robbert.

Segundo o comerciante de frutas, esse serviço preenche uma lacuna do mercado. «Por exemplo, agora, no final da temporada chilena, você sempre tem picolés de frutas que, infelizmente, não servem mais para embalagens de varejo. Agora temos uma solução para isso como forma de “controlar os danos” e ajudar os produtores. Isso economiza custos de dumping para o produtor e ainda obtém a quantidade certa.

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