Bagas macias e morangos muito moles ou com problemas de mofo, um recipiente de mirtilos com problemas de resfriamento ou framboesas cujo prazo de validade não é ideal - é por isso que a nova empresa Fruit Cleaning Service foi fundada em Venlo. “Ajudamos empresas que receberam bagas problemáticas e não sabem o que fazer com elas”, diz Robbert Leisink.

“Temos uma solução para este comércio de Classe II…Alguns lotes podem ser vendidos em outros lugares, mas podemos congelar outro produto para processar como um produto IQF em milkshakes, sorvetes e milkshakes. Temos linhas de congeladores profissionais aqui em Venlo que são perfeitamente adequadas para isso”, diz Robbert.

Segundo o comerciante de frutas, esse serviço vem suprir uma lacuna no mercado. “Por exemplo, agora, no final da temporada chilena, você sempre tem paletas de frutas que, infelizmente, não servem mais para embalagens de varejo. Agora temos uma solução para isso como forma de 'controlar os danos' e ajudar os produtores. você economiza os custos de dumping do produtor e ainda obtém a quantidade certa.

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