Os mirtilos de Nova Jersey estão experimentando uma forte demanda do mercado.

“A procura tem sido excelente este ano. Eu aumentei meus preços, então eu estava realmente antecipando que meu volume de varejo iria cair, mas não está. Estou agradavelmente surpreso que nossos volumes de movimentação tenham aumentado”, diz Tim Haines, da Haines Berry Farm, em Pemberton, Nova Jersey.

Haines observa que a safra de mirtilo deste ano também é um pouco menor do que a safra do ano passado e teve um início de temporada mais cedo em 16 de junho. “Tivemos uma primavera difícil com algumas geadas, mas parece que resistimos muito bem. Os mirtilos são maiores do que o habitual e a qualidade é excelente porque não choveu muito. As coisas estão indo bem”, diz ele, lembrando que a colheita geralmente termina em 1º de agosto.

Suprimentos mais apertados?
Ele também ressalta que excedeu o pico de oferta no momento para mirtilos. “Não há mais mirtilos agora. Eu não acho que temos muito mais do que algumas semanas restantes”, diz Haines. “Por exemplo, normalmente no terminal de produção na Filadélfia, havia mirtilos de Michigan e às vezes até Oregon, Washington e Colúmbia Britânica, uma vez que enchiam seus mercados locais. Mas eles não estão lá. Acho que pode haver um pequeno problema de volume agora.”

Com a safra menor levando em consideração esses preços altos, os custos de insumos mais altos na produção de mirtilo também. “Alguns de nossos insumos, como fertilizantes, aumentaram entre 50 e 100 por cento. Só aumentei meus preços em 10%”, diz Haines. E embora os produtores de todo o país continuem a ver o acesso à mão de obra como um problema, ele diz que a Haines Berry Farm não teve problemas com isso. “Nós nos saímos muito bem com o nosso trabalho. Tivemos que pagar mais a todos porque, como nós, suas contas são mais altas e precisam de mais dinheiro. Mas fora isso, muita gente saiu para trabalhar”, diz.