Congresso Global Berry 2015: Cranberries, entre produtos lácteos e produtos de beleza
Os interesses de supermercados e fornecedores às vezes podem ser diametralmente opostos um ao outro, de modo que os grandes supermercados estão frequentemente sujeitos a um olhar atento. A Driscoll's está a trabalhar com um retalhista dinamarquês, Dansk Supermarked, para promover os frutos vermelhos. No Reino Unido, a British Summer Fruits também está investindo na promoção de frutas vermelhas. Durante o Congresso Global Berry, na passada terça-feira, Wirth Stomp (da Driscoll's), Susanne Hounsgaard (da Dansk Supermarked) e Laurence Ollins (da British Summer Fruit) falaram sobre as suas estratégias de promoção.
"Bagas ainda têm muito potencial"Argumenta Wyard Stomp, que diz que as frutas naturalmente evocam emoções no consumidor. "Todo mundo tem uma lembrança nostálgica de algum tempo comendo morangos, por exemplo" Para aproveitar ao máximo esse potencial, as empresas precisam trabalhar em conjunto com os supermercados com um objetivo comum.
Falta de conhecimento
Um exemplo dessa falta é a parceria entre a Driscoll's e a Dansk Supermarked. Susanne Hounsgaard explica que a cadeia tem o 35% do mercado dinamarquês nas mãos. Juntamente com a Coop, a Dansk Supermarked, com várias fórmulas de retalho, controla a maior parte do mercado. "Estamos procurando parceiros na cadeia de suprimentos"Diz Susanne. "Há mais conhecimento na cadeia do que temos sobre os produtos. A parceria com a Driscoll's centra-se na promoção de bagas em diferentes áreas, com campanhas promocionais na montra que fornecem informações aos consumidores e oferecem degustações das bagas. A campanha está sendo um sucesso".
As figuras que Susanne apresenta, com base em um estudo feito em uma de suas fórmulas de varejo, ressaltam esse ponto de vista. Os resultados após a campanha mostram que as bagas obtêm a maior renda, que mais famílias as compram e que aumentaram as vendas fora da estação. Driscoll's e Dansk Supermarked estão trabalhando juntas em cruzamentos com outros segmentos. Uma das idéias é colocar cranberries também no departamento de produtos lácteos. "E nós queremos usar blueberries em uma campanha de produtos de beleza"Adiciona Susanne.
Campanhas promocionais britânicas
No Reino Unido, a Bristish Summer Fruit representa aproximadamente 98% de bagas vendidas em supermercados. A organização reúne dados de mercado, fornece informações aos produtores sobre coisas como pragas e mantém relações com os supermercados. O programa promocional da organização durante todo o ano também é importante e não distingue entre o produto nacional e importado.
"Por exemplo, tivemos uma campanha conjunta com a Asda, na qual as frutas eram fornecidas às escolas e as crianças eram desafiadas a inventar novas receitas."Diz Laurence. "Foi um sucesso e pudemos, de fato, usar muitas receitas".
Um segundo exemplo é a campanha promocional do ano passado. Através de uma campanha digital que custou cerca de 100.000 libras (cerca de 130.000 euros), os anúncios de uma página web foram vinculados diretamente com as bagas da seção de vendas desses produtos nas lojas virtuais de vários varejistas. Dessa forma, você pode fazer pedidos diretamente para o seu supermercado favorito.
Fonte: Freshplaza.es
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