Na realidade atual, uma diminuição no rendimento das culturas devido à menor qualidade do solo; para acesso à água com um alto nível de boro; de culturas com janelas de seca; ou temperaturas extremas ao longo do ano, os impactos negativos dessas condições ambientais podem ser revertidos através da adaptação de uma combinação microbiana personalizada, que é incorporada diretamente nas sementes da colheita.

Conversamos com Gonzalo Fuenzalida, diretor e pesquisador da Andes Crop Science, que argumenta que, com a tecnologia microbiana aplicada à agricultura, é possível obter um aumento exponencial no rendimento e na tolerância contra altos níveis de sal e minerais. Alega que a cultura pode lidar com a seca e temperaturas extremas e é mais resistente a patógenos, entre alguns dos fatores que podem ser abordados com essa tecnologia microbiana.

“Projetamos a formulação de bactérias que a planta terá dentro de sua semente e fazemos isso para que, quando a planta germinar e iniciar seu desenvolvimento, seu crescimento, essas bactérias comecem a conversar com a planta, oferecendo capacidades únicas. Tornando-a uma planta melhor. Que você tem a capacidade de desenvolver todo o seu potencial. Independentemente das condições em que cresce. É isso que fazemos ”, explica o pesquisador.

Mirtilos

Gonzalo Fuenzalida relata que, para fazer a seleção de bactérias, primeiro são isoladas, esclarecendo que são bactérias naturais coletadas de diferentes partes do mundo. "Eles não são modificados, são naturais", enfatiza. Em seguida, para enfrentar o grande desafio e entender quais bactérias devem ser utilizadas em cada planta, é utilizado um programa de seleção baseado na tecnologia de inteligência artificial.

Essa tecnologia pode ser aplicada à indústria de frutas?

• Sim, existem evidências, principalmente literatura. Foram realizados ensaios onde essas bactérias demonstraram ter um efeito positivo no desenvolvimento de árvores frutíferas, tanto na capacidade de crescer em condições adversas quanto na promoção da produção de um número maior de frutos. Dentro de alguns meses, iniciaremos um trabalho piloto com Pedro Daire, um produtor de mirtilos muito inovador que produz mirtilos em La Serena, o que não é muito comum, e que tem sido muito bem-sucedido em antecipar a temporada com uma fruta muito boa qualidade.

Melhoria do solo

"Tradicionalmente, foi explorada a idéia de fazer as plantas crescerem em lugares áridos, com terras ruins, como rejeitos de mineração, e que de alguma forma essas plantas tinham capacidade de consertar os solos", explica o executivo dos Andes e relata que depois disso A ciência evoluiu para se concentrar em problemas relacionados à agricultura e produção de alimentos. "Então, decidimos por que não levar essa tecnologia que funciona tão bem em laboratórios, para a indústria e para o campo, tentando resolver muitos problemas para os produtores", diz ele.

Já não estamos a falar de melhoramento do solo, mas sim de plantas ...

• Exatamente, mas como um derivado. Porque quando essas plantas começam a crescer, nesses solos ruins, a planta começa a absorver esses minerais pesados, produzindo o efeito de melhoria do solo, porque a planta acaba extraindo os minerais do solo.

"A Andes nasceu como uma empresa agrícola e nos concentramos em bactérias, especificamente trabalhamos com bactérias que podem viver dentro da planta, nas sementes", esclarece.

A mudança climática é uma variável que você considera?

• Quando se vê que há duas grandes frentes de batalha na agricultura, que estão lidando com abuso no uso de produtos químicos, fertilizantes e pesticidas hidrogenados, é desejável poder usar menos fertilizantes e pesticidas hidrogenados, uma vez que conhecemos hoje os efeitos colaterais que isso tem. tipo de produtos químicos. A outra grande área que a produção agrícola enfrenta é o efeito das mudanças climáticas que afetam a produção de diferentes tipos de culturas, a ponto de transferi-las para áreas onde anteriormente não era adequado o cultivo dessas espécies.

A água

Gonzalo Fuenzalida alerta que, devido à seca, os produtores tiveram que procurar águas cada vez mais profundas. "O problema com a perfuração de poços profundos é que, eventualmente, você encontrará água, mas essa água, à medida que você perfura mais fundo, se torna água com mais e mais conteúdo de sal e cloreto de sódio que compõe o sal tem tremendos efeitos negativos no desempenho da planta. ” Ele garante que, com a tecnologia microbiana, eles conferiram tolerância às plantas para poder suportar níveis de sais de até 1/3 do que é água do mar. Ele também compartilha que eles também assumiram o estresse hídrico em termos de seca. "Temos a capacidade, por meio da tecnologia microbiana, de conferir tolerância à planta, para que ela possa suportar e crescer em todo o seu potencial com níveis reduzidos de água, e isso é tremendamente desejável". Você pode reduzir o uso da água em até 50% usando plantas com essa tecnologia microbiana incorporada ”, diz ele.

Como essa tecnologia é aplicada?

• Tradicionalmente, as aplicações da tecnologia microbiana são feitas no momento do plantio. Existem certas espécies que, no início de seu crescimento, começam em viveiros, com mudas, e então tratamos o local com uma mistura microbiana. A turfa foi umedecida com esta mistura microbiana e a semente foi colocada. O mesmo quando outras técnicas foram usadas, por exemplo: revestimento da semente com as bactérias em um estado liofilizado e seco, mas que são ativas. O que fizemos foi desenvolver a tecnologia dentro da semente. Modificamos a semente alterando a composição das bactérias que estão dentro dela e isso nos mostrou resultados tremendamente extraordinários em termos de eficácia e duração da tecnologia incorporada à semente. Portanto, o que o cliente recebe é a semente que já incorpora essa capacidade de tolerar certas condições estressantes.

O executivo confessa que a maior conquista profissional e da empresa foi observar no terreno a materialização do que foi investigado pela ciência ", o que é mais importante, porque o grande desafio dessa tecnologia microbiana é replicar o que você vê em campo laboratórios, isso é o mais difícil ”, finaliza.