Grupo de especialistas da ONU pede controle agrícola e desperdício de alimentos para conter a mudança climática

A terra já está sujeita à crescente pressão dos seres humanos, que a mudança climática acentua. Segundo o último relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), publicado na quinta-feira, a redução das emissões de gases de efeito estufa de todos os setores, incluindo terras e alimentos, "é o único caminho de manter o aquecimento global bem abaixo de 2 ° C ". O documento recomenda parar o consumo excessivo, avançar para a agricultura sustentável e implementar "políticas que reduzam o desperdício de alimentos e influenciem a escolha de certas opções alimentares", entre as quais se recomenda reduzir o consumo de carne, a fim de diminuir também a população obesa ou com excesso de peso, perto dos milhões de pessoas 2.000 no mundo.

O IPCC, Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), órgão internacional encarregado de avaliar o estado do conhecimento científico relacionado às mudanças climáticas, seus impactos e potenciais riscos futuros, bem como possíveis opções de resposta, revisou o "Sumário ” para políticas fabricantes do relatório especial intitulado Mudança climática e a terra, que foi aprovado pelos governos mundiais na quarta-feira em Genebra (Suíça).

Este relatório será uma contribuição científica fundamental nas próximas negociações sobre clima e meio ambiente, como a sessão 25 da Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas COP25, que acontecerá em Santiago (Chile). em dezembro.

“A terra desempenha um papel importante no sistema climático”, disse Jim Skea, co-presidente do Grupo de Trabalho III do IPCC. O uso da terra para fins agrícolas, florestais e outros é responsável por 23% das emissões antrópicas de gases de efeito estufa. Ao mesmo tempo, os processos naturais da Terra absorvem uma quantidade de dióxido de carbono equivalente a quase um terço das emissões de dióxido de carbono causadas pela queima de combustíveis fósseis e pela indústria", acrescentou.

De acordo com Hans-Otto Pörtner, co-presidente do Grupo de Trabalho II do IPCC, o relatório mostra que a gestão sustentável dos recursos terrestres pode ajudar a combater as mudanças climáticas. “A terra que já está a ser cultivada poderia alimentar a população num contexto de alterações climáticas e ser uma fonte de biomassa que forneça energia renovável, mas há que tomar iniciativas precoces de grande alcance que afetem simultaneamente várias áreas”, explicou.Degradação da terra

A degradação da terra prejudica a sua produtividade, limita os tipos de culturas e reduz a capacidade do solo de absorver carbono. Isso exacerba a mudança climática e as mudanças climáticas, por sua vez, exacerbam a degradação da terra de muitas maneiras diferentes.

“As decisões que tomamos em relação ao manejo sustentável da terra podem ajudar a reduzir e, em alguns casos, reverter esses efeitos adversos”, disse Kiyoto Tanabe, copresidente da Força-Tarefa do IPCC sobre Inventários Nacionais de Gases de Efeito Estufa.

“En un futuro con precipitaciones más intensas, el riesgo de erosión del suelo de las tierras de cultivo aumenta, y la gestión sostenible de la tierra es un modo de proteger a las comunidades de los efectos nocivos de esa erosión del suelo y de los deslizamientos de terra. No entanto, nossa margem de manobra é limitada e, em alguns casos, a degradação pode ser irreversível”, explicou.

Aproximadamente 500 milhões de pessoas vivem em áreas afetadas pela desertificação. As regiões que enfrentam esse problema e as terras áridas também são mais vulneráveis ​​às mudanças climáticas e a fenômenos extremamente graves, como secas, ondas de calor e tempestades de poeira, e o aumento da população mundial apenas sujeita essas áreas a mais pressão

“Novos insights mostram riscos crescentes de escassez de água em terras áridas, danos causados ​​por incêndios, degradação do permafrost e instabilidade do sistema alimentar, mesmo sob um cenário de aquecimento global de cerca de 1,5°C”, disse Valérie. Masson-Delmotte, copresidente do Grupo de Trabalho I do IPCC .

“O risco relacionado à degradação do permafrost e à instabilidade do sistema alimentar é considerado muito alto no caso de um aquecimento de 2°C”, observou ele.

A análise abrangente contém recomendações para que os governos promulguem políticas para mudar o uso da terra agrícola e florestal, a fim de contribuir para a luta contra as mudanças climáticas, levando em conta que, entre outras coisas, as florestas absorvem cerca de um terço. de emissões de dióxido de carbono (CO2).

Segurança alimentar

O relatório destaca que as mudanças climáticas afetam os quatro pilares da segurança alimentar: disponibilidade (produção e rendimento), acesso (preços e capacidade de obtenção de alimentos), utilização (nutrição e preparação de alimentos) e estabilidade (mudanças na disponibilidade).

“Problemas que resultarão da mudança climática no futuro, como rendimentos reduzidos —particularmente nos trópicos—, aumento de preços, perda de qualidade de nutrientes e interrupções na cadeia de abastecimento, afetarão cada vez mais a segurança alimentar”, disse Priyadarshi Shukla, co-presidente do IPCC Working Group III.

“Veremos efeitos diferentes dependendo do país, mas as consequências serão mais drásticas em países de baixa renda na África, Ásia, América Latina e Caribe”, explicou. O relatório constata que aproximadamente um terço dos alimentos produzidos é estragado ou desperdiçado.

“Alguns padrões alimentares requerem mais água e terra e causam, em comparação com outras alternativas, mais emissões de gases que retêm o calor”, disse Debra Roberts, co-presidente do Grupo de Trabalho II do IPCC.

“Dietas balanceadas baseadas em alimentos de origem vegetal (como grãos grossos, legumes, frutas e vegetais) e alimentos de origem animal produzidos de forma sustentável em sistemas que geram baixas emissões de gases de efeito estufa apresentam maiores oportunidades de adaptação às mudanças climáticas e de limitação de seus efeitos ”, apontou.

O documento recomenda a implementação de “políticas que reduzam o desperdício alimentar e influenciem a escolha de determinadas opções alimentares”, numa alusão direta ao consumo de menos carne de forma a reduzir a população obesa ou com excesso de peso, próxima dos 2.000 mil milhões de pessoas.

De acordo com o relatório, desperdiçado entre um 25 e um 30 por cento dos alimentos produzidos no planeta, assim combater este problema pode reduzir a pressão para reduzir florestas e aumentar a terra agrícola, contribuindo assim para uma redução emissões de CO2 (o principal gás causador do efeito estufa).

Propõe-se ainda retomar as práticas agrícolas, pecuárias e florestais das populações indígenas tradicionais, uma vez que segundo o documento “a sua experiência pode contribuir para os desafios apresentados pelas alterações climáticas, segurança alimentar, conservação da biodiversidade e luta contra a desertificação”.

Chaves para entender a relação entre solo e CC

Tradicionalmente, o solo absorveu CO2 da atmosfera como um enorme sumidouro de gases de efeito estufa, mas sua gradual degradação e desertificação com práticas como o desmatamento para novos usos para a pecuária, agricultura, atividades industriais ou construção de infra-estrutura estão land stop captura emissões para se tornar o gerador deles.

O uso da terra pelo homem é enorme: aproximadamente 72 por cento do solo livre de gelo é usado por pessoas para alimentar, vestir e manter as demandas progressivas de uma crescente população mundial.

A forma como alimentamos, vestimos e extraimos recursos da natureza está mudando o clima da Terra, contribuindo para 23% das emissões que aquecem a atmosfera. E isso coloca em risco o recurso fundamental que sustenta a vida: o solo.

Fertilizantes na agricultura e as emissões de metano e óxido de nitrogênio associadas à pecuária são uma fonte significativa de emissões de gases de efeito estufa e, portanto, o apelo dos cientistas do IPCC a uma mudança no comportamento alimentar no mundo.

A forma como os alimentos são produzidos afetará a segurança alimentar no futuro: cada grau de temperatura que se eleva sentirá muito mais na produtividade das cinco principais culturas do mundo: trigo, soja, milho, arroz e sorgo

Os governos também devem parar com o desmatamento, levando em conta que florestas e florestas absorvem um terço das emissões globais de dióxido de carbono, além de desempenhar um papel importante no resfriamento da crosta terrestre ou na geração de chuvas.

Desde então, esse grupo gera relatórios periódicos para melhorar o conhecimento científico sobre a mudança climática, a fim de servir de base para que os governantes e outros formuladores de políticas adotem medidas mais eficientes para mitigar esse fenômeno global. Suas contribuições científicas não são pagas financeiramente.

Especificamente, suas contribuições com este novo relatório ajudarão os governos e tomadores de decisões políticas a melhorar suas decisões sobre os ecossistemas terrestres e o uso da terra para reduzir sua degradação, desertificação e seus possíveis efeitos sobre a segurança alimentar.

Este relatório especial aprovado sobre mudança climática, desertificação, degradação do solo, uso sustentável da terra, segurança alimentar e fluxos de gases de efeito estufa em ecossistemas terrestres foi decidido para ser preparado em 2016 com o Acordo de Paris.

Também parte deste tipo de documentos sobre temas muito específicos relacionados com a mudança climática foi publicado há apenas um ano, conhecido como o dos graus 1,5, que determinou o possível impacto de um aumento de temperatura para esses níveis, que em comparação com um Cenário hipotético de aumento de graus 2 teria efeitos muito menos agressivos para o planeta.

Os cientistas do IPCC esperam que seu relatório inspire novas políticas de exploração da terra por diferentes governos, e que os primeiros compromissos sejam feitos e anunciados na cúpula do clima do 23 de setembro na sede das Nações Unidas em Nova York, por exemplo. que os presidentes que estarão presentes no COP25 assumam compromissos como políticas de Estado.

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