20 anos de produção comercial de mirtilo; Área de plantio e produção crescendo rapidamente

De acordo com o relatório, a produção comercial de mirtilo na China começou em 2000. Duas décadas depois, em 2020, a área total de plantação de mirtilo atingiu 66.400 hectares, com uma produção total de 347.200 toneladas e uma produção de frutas frescas de 234.700 toneladas.

Existem sete províncias chinesas com áreas de produção de mirtilo que excedem 4.000 hectares: Guizhou (15.000 hectares), Liaoning (7.800 hectares), Shandong (7.333 hectares), Sichuan (6.667 hectares), Anhui (6.667 hectares), Yunnan (5.000 hectares)) e Jilin. (4.000 hectares).

Além disso, há nove províncias chinesas cuja produção total no ano excedeu 10,000 toneladas, a saber, Guizhou (85,000 toneladas), Sichuan (50,000 toneladas), Anhui (40,000 toneladas), Liaoning (35,000 toneladas), Shandong (33,000 toneladas), Yunnan (30.000 toneladas), Jilin (15.000 toneladas), Hubei (11.000 toneladas) e Jiangsu (10.000 toneladas).

Em termos de produção de frutas frescas, cada província difere em termos de variedades plantadas e objetivos de produção, de modo que a proporção de frutas frescas varia significativamente de província para província.

Por exemplo, na província de Guizhou, a principal variedade cultivada é a variedade Rabbiteye, e apenas 30% da produção de mirtilo é fruta fresca.

Nos últimos anos, Sichuan e Anhui viram um rápido desenvolvimento da variedade de mirtilo nº 1, que é amplamente cultivada para processamento posterior para fazer suplementos saudáveis ​​e tem 60% de produção de frutas frescas. Em contraste, nas províncias de Shandong, Liaoning e Anhui, a fruta fresca é responsável por quase toda a produção de mirtilo.

Métodos de cultivo em estufa ajudam a fornecer mirtilos frescos e de amadurecimento precoce

O relatório analisou as tendências de preços ao longo do ano para mirtilos cultivados na China, mostrando que os preços começaram a subir no início do ano, antes de cair gradualmente no final do ano.

O período compreendido entre o início de março e o início de abril registrou os maiores preços do ano, e os preços mantiveram-se bastante elevados do início de abril até meados de maio. A partir da segunda quinzena de maio, os preços mantiveram-se relativamente baixos, atingindo o valor mínimo em julho.

O fornecimento de variedades de mirtilo frescas de alta qualidade e de amadurecimento precoce deveu-se em grande parte ao uso de estufa solar e métodos de cultivo em múltiplos túneis. Atualmente, esses são dois dos métodos de cultivo mais importantes usados ​​nas regiões de cultivo de mirtilo do norte da China.

Segundo o relatório, ao final de 2020, a área total de estufas solares para plantio de mirtilo havia chegado a 2.010 hectares, com uma produção de 15.185 toneladas. A Província de Liaoning foi a número um em estufas solares, respondendo por 63% da área total de estufas nacionais e 56,6% da produção correspondente.

A província de Shandong ficou em segundo lugar nesta categoria, respondendo por 27% da área de estufa solar nacional e 32% da produção. A área total nacional de cultivo de mirtilo com politúnel atingiu 705 hectares, com uma produção de 7.510 toneladas.

Shandong também foi o número um na categoria de túneis múltiplos, respondendo por 66,6% da área total nacional e 71% da produção de mirtilo cultivada em túneis múltiplos. Liaoning ficou em segundo lugar, com 17,7% de participação no terreno e 20% na produção.

A composição varietal foi otimizada, com diferenças importantes, entre o norte e o sul

Em termos de variedades cultivadas, a composição das safras no sul da China se diversificou, enquanto no norte ela se estabilizou e otimizou ainda mais. Ao longo da última década, o melhoramento de cultivares de mirtilo Highbush do Sul tem sido excepcionalmente ativo em todo o mundo, enquanto o melhoramento de cultivares de Highbush do Norte ficou para trás.

Nas regiões de cultivo de mirtilo do sul da China, as principais famílias de cultivares de mirtilo atualmente cultivadas são Southern Highbush, Rabbiteye e Northern Highbush.

As cultivares de Highbush do sul cultivadas nessas áreas incluem O'Neal, Misty, Emerald, Jewel, Star, Camellia, No. 1 Blueberry, Brigitta, Bluerain e as séries L e OZ plantadas por empresas estrangeiras, entre outras.

Os cultivares Rabbiteye incluem Brightwell, Wonong, Climax, Baldwin, Gardenblue, Woodard e Powderblue. Os cultivares de arbusto alto do norte, cujas características ajudam a aproveitar ao máximo o clima nas regiões de alta altitude do norte, incluem Reka, Bluegold, Bluecrop e Northland.

Enquanto isso, nas regiões de cultivo de mirtilo do norte da China, as variedades de mirtilo estão amadurecendo e se estabilizando após 10 anos de otimização. As variedades ao ar livre cultivadas nas penínsulas de Liaodong e Jiaodong incluem Reka, Northland, Duke, Zuipo, Bluecrop, Legacy e Liberty.

Na região de cultivo das montanhas de Changbai, as principais variedades são Reka, Bluegold, Duke, Northland e Zuipo. As principais variedades cultivadas com métodos de estufa no norte incluem Duke, Bluecrop, Legacy, O'Neal, Emerald, Misty e H5.

Novos recursos da indústria

De acordo com o relatório, em 2020 mais de 25 empresas multinacionais investiram no aumento da produção de mirtilos na China. Em 2015, as multinacionais representavam apenas 1% da indústria de mirtilo fresco da China; Esse número agora subiu para 10%.

Uma característica importante do plantio em larga escala por produtores multinacionais é que eles visam o mercado de frutas frescas, usando suas próprias variedades de marca e técnicas de cultivo em substrato de alta eficiência.

O cultivo de substrato surgiu como um novo método na China e tem várias vantagens, como crescimento rápido (com a primeira colheita de alto rendimento após apenas um ano), integração de água e fertilizante para permitir a aplicação precisa de fertilizante, facilidade de produção padronizada e redução das necessidades de trabalho.

No entanto, o meio de cultivo também tem suas limitações; por exemplo, requer um alto nível de conhecimento técnico e gerencial por parte dos trabalhadores e utiliza grandes volumes de fertilizantes, portanto tem enfrentado alguns desafios em termos de implantação e desenvolvimento.

Outra novidade do setor é o uso e a produção de variedades destinadas especificamente à transformação em outros produtos.

Por exemplo, a variedade premium de Blueberry No. 1 cultivada pela Zhejiang Blueberry Technology Corporation tem uma série de qualidades vantajosas: é altamente adaptável a uma variedade de condições de solo, fácil de cultivar, produz um rendimento alto e confiável, é fácil de processar e contém um alto nível de antocianidinas (pigmentos naturais conhecidos por seus benefícios à saúde).

Tornou-se uma variedade pioneira focada no processamento, revitalizando áreas rurais no sul da China e contribuindo para o crescimento econômico das famílias agrícolas. No final de 2020, a área total de cultivo da variedade nº 1 de mirtilo atingiu 8,867 hectares, dos quais 7,300 hectares foram adicionados recentemente em 2020, e a produção total atingiu 22,000 toneladas.