Italian Berry Day, o primeiro evento internacional sobre bagas na Itália nascido da colaboração

O Italian Berry Day, o primeiro evento internacional sobre frutas vermelhas na Itália nascido da colaboração entre Macfrut e NCX Drahorad, acontecerá no dia 8 de setembro em Rimini. O evento desenvolve-se de diferentes formas: o congresso internacional, a área expositiva, os workshops temáticos e uma exposição de frutos silvestres.

O programa

O programa da conferência abre com um relatório da GfK Italia sobre o comportamento de compra de frutas vermelhas na Itália: este é um estudo de pesquisa encomendado especificamente para este evento e delineará as características de uma categoria que vive um forte crescimento do consumo. A pesquisa apresentará o principais indicadores de comportamento do consumidor (Consumidores KPIs), as diferenças entre as várias áreas geográficas, a importância dos canais e as categorias de melhor desempenho. 

Dia da Baga Italiana

Isso será seguido por uma seção apresentando o quadro global do setor; começando com um relatório de Andrea Pergher (Fall Creek) sobre a produção principal e tendências de mercado para mirtilos (o produto mais importante da categoria), passaremos aos principais fornecedores globais para o mercado italiano: o hemisfério sul estará presente com o Comitê Chileno de Mirtilo e a Associação de Exportadores de Frutas do Hemisfério Sul (SHAFFE); a foto será completada pelo Marrocos, que tem uma combinação interessante de início de temporada e proximidade com o Mercado italiano.

O relacionamento entre Comércio varejista italiano e frutas vermelhas será analisado por Thomas drahorad, lidando com a delicada questão da relação entre custos, margens e preços

Em uma entrevista ao vivo Giovanni panzeri (Chief Commercial Officer, Gorillas Italia) explicará o papel das frutas vermelhas no comércio rápido, criado para oferecer entregas em 10 minutos nas áreas metropolitanas italianas.

O programa continua com foco no peculiaridades da produção italiana onde Serviços CSO apresentará uma análise das áreas de bagas em produção nas diferentes regiões: A tendência que se pode vislumbrar confirma a evolução positiva em curso nos últimos anos e as áreas irão aumentar em relação a 2020 em Itália como um todo.

Conheça, compare e atualize

A Fundação Mach Apresentará um análise técnica aprofundada do cultivo de mirtilo, abrangendo produção, variedade e aspectos econômicos. 

O programa será concluído com relatórios técnicos sobre aspectos de qualidade, que será analisado a partir de dois aspectos pós-colheita (seleção e embalagem), bem como um histórico de caso de marketing de framboesa.

À tarde, o evento continuará com workshops técnicos cobrindo a maioria técnicas de cobertura inovadoras para criar o microclima mais adequado para o cultivo de bagas garantindo produtividade e qualidade. Também embalagens ativas inovadoras serão o tema de um workshop focado.

Os participantes também poderão ver uma seleção de frutas vermelhas à venda em Milan, numa espécie de passeio de compras virtual que os levará a 16 supermercados da capital lombarda.

Dia da Baga Italiana

O evento é um oportunidade única de conhecer, comparar e atualizar sobre os principais tópicos quentes no Indústria italiana e global de frutas silvestres.

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