“Alguns querem acabar com isso, mas é a única alternativa que temos para continuar na questão da eficiência. Portanto, o chamado não é revogá-lo, mas aperfeiçoá-lo. Que seja mais inclusivo para os diferentes tamanhos de produtores, mas não para acabar com isso”, disse Valenzuela.

sustentabilidade

“Estamos em uma mudança que está diretamente relacionada a ser muito mais eficiente com os recursos naturais, principalmente a água, que é o que mais nos prejudica”, disse o presidente da Fedefruta. 

A pegada climática deixada pela produção agrícola é uma grande preocupação nos mais importantes mercados de frutas chilenos. Mesmo dentro do país, o aumento da dieta vegana e as iniciativas sustentáveis ​​permitem inferir o crescimento do interesse por esse assunto na hora de fazer uma compra. 

Jorge Valenzuela destacou como a Fedefruta está investigando práticas sustentáveis ​​na agricultura chilena, pois, em sua opinião, há muitas que já estão sendo realizadas, mas não estão sendo notificadas e relatadas adequadamente.

“(Por exemplo) irrigação técnica, algo tão óbvio quanto isso, em que conseguimos tornar 80-85% da água mais eficiente. Hoje você chega aos pomares e eles têm flores nativas que plantaram para servir de reservatório para abelhas e outras espécies. Estamos em fase de diagnóstico, para ver o que fazemos que é realmente eficaz na linha da sustentabilidade”, explicou.

Sobre o investimento que a adoção de práticas sustentáveis ​​pode implicar, Jorge Valenzuela concluiu: “De repente se acredita que são investimentos milionários e a verdade é que são coisas simples que se pode fazer. Portanto, todos os agricultores que fazem coisas sustentáveis, não importa seu tamanho, devem mostrá-las e compartilhá-las.”