Dia técnico reúne atores do setor argentino de mirtilo
Espera-se que mais de 300 atores da indústria de mirtilo, de produtores de diferentes áreas da Argentina e América Latina, profissionais, consultores e técnicos para destinatários internacionais, se encontrem em Concordia, Entre Ríos (Argentina) para a 7 ° Conferência Técnica Regional em Cranberries, organizado pela Associação dos Produtores de Cranberry da Mesopotâmia Argentina (APAMA).
O que começou como um evento focado exclusivamente para produtores locais, hoje assume um caráter internacional. O dia tem apresentações, workshops e rodadas de negócios, além de uma visita a uma das mais importantes plantações da região.
Deve-se notar que a atividade ligada a esta fruta tem crescido consideravelmente nos últimos anos, tanto em toneladas produzidas quanto em mão de obra empregada, e posicionou a Concórdia como o epicentro da produção de mirtilo, tanto nacional como internacionalmente.
"Inicialmente a conferência começou única e exclusivamente com suporte técnico aos produtores com questões relacionadas à produção. Como temos vindo a crescer, temos vindo a incorporar outros aspectos”, Disse o engenheiro Gonzalo Carlazara, chefe técnico da APAMA.
"Este ano apresentaremos todos os ensaios das pesquisas da última safra relacionadas ao comportamento agronômico, que tem a ver com qualidade e pós-colheita de novas variedades que foram introduzidas na Argentina.Disse Carlazara.
"Vamos comparar variedades tradicionais como Emerald e Snowchaser com os novos materiais que incorporamos da Flórida. Comparamos tudo o que é fenologia, rendimento, produção, qualidade, firmeza e pós-colheita ... uma análise completa dessas variedades"Ele acrescentou.
Seguindo o aspecto técnico, durante o evento também serão realizados ensaios de novos produtos para controle de podridão pós-colheita, bem como tudo relacionado ao design agronômico, sistema de irrigação e controle de geada.
"Vamos trazer uma pessoa do Chile - engenheiro Patricio Hernández de Fall Creek - que vai falar sobre os novos materiais que estão no Chile e na Argentina com uma baixa exigência de frio. Ele vai fazer uma atualização de quais são as primeiras variedades para a América do Sul”, Adicionou o engenheiro.
Por seu lado, Juan Román Paredes, tesoureiro da APAMA disse que este ano eles se aproveitaram de incorporar a parte comercial. Aqui eles têm expositores como Jorge Andrés Varela, diretor executivo da Agroberries Chile, que ilustrará a atual cena mundial de mirtilo.
"Temos também uma conferência para o desenvolvimento estratégico do mercado interno argentino, não apenas em termos de consumo como fruta fresca, mas também subprodutos que deixam a indústria do mirtilo”, Disse Paredes, que agrega exposições sobre aspectos agroclimáticos e econômicos esperados na Argentina para a temporada.
Para destacar, este ano haverá a presença do Programa Argentino de Cozinheiros, que desenvolverá alguns pratos de mirtilo ao vivo.
Recenseamento de Mirtilo
Um aspecto fundamental do dia é a apresentação dos resultados do APENS CENSUS. Isso mostrará a superfície e as variedades de mirtilos cultivados na Argentina e mostrará um panorama claro da produção local, especialmente como resultado da incorporação de novas variedades na safra passada.
"Fazemos a primeira estimativa para os destinatários da fruta que sai da Argentina”Carlazara apontou.
"Hoje a conferência se tornou um ponto de encontro, onde as pessoas tomam a primeira noção do que serão os volumes da Argentina, uma noção de para onde os tipos de variedades estão indo, como novos sabores são procurados e como novas variedades são dadas".
Por sua vez, Paredes ressaltou a importância do censo indicando que a Argentina é quem começa com a temporada mundial de mirtilo de setembro a início de dezembro.
"O censo permite marcar quantos quilos o país produzirá, quantos quilos a Argentina produzirá em suas diferentes regiões, quais serão suas datas de partida e picos de safra"Ele disse.
"O foco é claramente nisso. É um ponto de encontro onde tudo é técnico, agregando tudo o que é marketing internacional e estratégias de mercado interno, o que acreditamos claramente é algo que tem que crescer, aproveitando o fato de termos um grande mercado para dar maior suporte a tudo é a indústria de exportação”, Disse Carlazara.
Como tempero especial, este ano a conferência será uma espécie de prelúdio para a reunião da Organização Internacional do Mirtilo (IBO), que reúne todos os países produtores de mirtilo do mundo e que sediará as cidades de Concord e Salto em agosto de 2016 .
Dados de interesse
A 7 ° Conferência Técnica Regional em Mirtilos será realizada no Centro de Convenções Concordia, Entre Rios, em junho 25 e 26.
Fonte: Fruit Portal
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