Os suprimentos de bagas As colheitas importadas parecem escassas em diversas regiões produtoras, mas especialmente no Peru e na África do Sul. “A África do Sul teve uma colheita atrasada este ano, o que aumentou a procura nos mercados asiáticos”, afirma Raed Kazi, diretor de vendas da Salix Fruits, um importador e exportador global de frutas com sede em Filadélfia, Pensilvânia.

Ao longo do ano, a Salix fornece bagas de numerosos países, como Chile, Peru, México, EUA, Argentina, Espanha, Polónia, Sérvia, Turquia, Marrocos, Zimbabué, África do Sul, Namíbia e também Austrália.

Embora outros novos países produtores estejam a caminho. “Recentemente, vimos o desenvolvimento de novas ofertas de países como Colômbia, Jordânia, Geórgia, Egito, Equador e Emirados Árabes Unidos”, diz Kazi.

“Nos últimos dois anos, a produção na China aumentou significativamente, com melhorias na qualidade observadas a cada ano. “Esta tendência ascendente atraiu investimento estrangeiro significativo, à medida que os principais intervenientes globais investem cada vez mais nas capacidades de produção chinesas.”

Enquanto isso, o consumo de bagas continua a crescer de forma constante à medida que aumenta a consciência dos seus benefícios para a saúde. Com a ascensão das plataformas de comércio eletrónico, especialmente na Ásia, a Salix também está a registar mais vendas diretas ao consumidor, o que está a impulsionar um maior crescimento, e espera que esta tendência continue por parte dos consumidores que procuram conveniência e qualidade.

Tendências em embalagens de mirtilo

Com o crescimento contínuo da demanda, novas tendências em embalagens de mirtilo também surgiram nos últimos anos, como o uso de tubos, copos, baldes e shakers. «Os nossos clientes, especialmente aqueles que vendem mais no sector da varejo, estamos enfrentando um aumento na demanda por essas opções de embalagem”, explica Kazi.

Em relação aos preços dos bagas na Ásia, são bastante elevados. Devido a esta menor oferta, países como a Índia estão a pagar preços que nunca pagaram antes. “No Peru estamos vendo preços entre 18 e 19 dólares FOB por caixa”, segundo Kazi.

Por outro lado, a oferta da safra sul-africana aumentará nas próximas semanas, o que poderá acalmar o mercado do Sudeste Asiático. “Devido às condições climáticas deste ano, a colheita na África do Sul e no Peru foi adiada”, diz Kazi.

As bagas foram certamente um tema quente no início deste mês, quando a Salix Fruits participou na 17ª edição da Asia Fruit Logistica, feira onde expõe desde 2016. Kazi afirma que a sua contínua participação nesta feira e o primeiro aniversário da abertura da sua escritório em Cingapura demonstra a dedicação da empresa ao mercado asiático. “A Estaferia, uma das principais plataformas de conexão com os principais players do setor na Ásia, continua sendo um evento essencial para o crescimento estratégico da nossa empresa na região”, acrescenta Kazi.