A demanda impulsiona o crescimento da produção de mirtilo na China
A indústria do mirtilo registou um crescimento notável na China, expandindo a sua presença de 10 para 27 regiões administrativas e aumentando a área de cultivo de 10 para 77.000 hectares. Esta expansão resultou numa produção média de 525.000 toneladas de mirtilos, com províncias como Guizhou, Liaoning, Shandong, Sichuan e Yunnan liderando o esforço de cultivo. Este boom deve-se em grande parte a um aumento anual de 40% na procura de mirtilos nos últimos cinco anos, uma taxa de crescimento significativamente mais elevada em comparação com outras frutas.
Apesar deste crescimento da procura, o consumo per capita de mirtilos na China, que é de 0,26 quilogramas, ainda é muito inferior ao de países ocidentais como os Estados Unidos, onde o consumo per capita atingiu 2,63 quilogramas em 2022. Segundo estimativas, o consumo anual de mirtilos na China é próximo de um milhão de toneladas, indicando que há amplo espaço para crescimento, especialmente nas cidades de terceiro e quarto níveis.
A indústria chinesa de mirtilo ainda vive uma “era de grandes lucros”. Por exemplo, na província de Yunnan, o valor da produção no segundo ano de cultivo pode chegar a 150.000 yuans por hectare, com lucro líquido de 70.000 a 80.000 yuans após dedução dos custos de produção. Este potencial lucrativo atraiu inúmeras empresas para o setor, incluindo a Shenzhen Noposion Crop Science Co. Ltd., que expandiu a sua área de cultivo para 1.333 hectares.
Um grande desafio para o setor é o aumento dos custos trabalhistas, que triplicaram desde 2013. Segundo os produtores, os custos trabalhistas na China são mais baixos do que nos países ocidentais, mas a expansão das áreas de plantação e o curto período de colheita colocam dificuldades em encontrar trabalhadores qualificados. trabalhadores. A colheita manual é essencial para preservar a qualidade dos mirtilos destinados ao mercado fresco.
Outro desafio é a concorrência das variedades de mirtilo. A maioria das variedades cultivadas comercialmente na China são de origem estrangeira, o que representa desafios para as variedades locais em termos de qualidade e diversidade.
À medida que mais variedades estrangeiras entram no mercado chinês, existe o risco de as variedades locais perderem popularidade entre os consumidores, apesar dos seus preços mais baixos.
Em resumo, a indústria do mirtilo na China enfrenta um futuro promissor com desafios importantes. A procura contínua dos consumidores, o potencial de expansão do mercado e os desafios relacionados com os custos laborais e a concorrência varietal pintam um quadro complexo mas potencialmente lucrativo para os produtores e exportadores de mirtilo da China.
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