O mundo ainda é apaixonado por mirtilos, uma tendência que pode ressoar bem com os produtores australianos.

Um relatório recente do Rabobank intitulado Qualidade consistente é o novo azul fornece uma visão geral brilhante da indústria global de mirtilo, prevendo que as exportações de mirtilo fresco provavelmente se expandirão de forma constante nos próximos anos, à medida que o crescimento das regiões em desenvolvimento continua a se diversificar em todo o mundo.

Ele disse que as empresas estão sendo pressionadas a serem mais produtivas e eficientes e a fornecer frutas de alta qualidade de forma consistente.

As cultivares melhoradas também desempenharão um papel cada vez mais importante nas regiões de cultivo.

De acordo com o Rabobank, a área global plantada com mirtilos highbush ultrapassou 205 hectares em 000, e a produção deverá continuar a crescer fortemente nos próximos anos.

A maior parte da área plantada ainda está concentrada nas Américas, mas a região Ásia-Pacífico está se expandindo rapidamente.

A América do Norte, berço da indústria de mirtilo, continua sendo uma região relevante para o cultivo de mirtilo, mas as proporções da produção estão mudando, com a América do Sul se expandindo rapidamente e novas regiões de cultivo também se desenvolvendo na Europa, África e Ásia, de acordo com o relatório.

O analista sênior de produtos frescos do Rabobank, David Magaa, disse esperar que as exportações globais em 2025/26 atinjam cerca de 900,000 toneladas, com mais de 70% provenientes dos cinco principais países exportadores: Peru, Chile, Canadá, México, Espanha e Marrocos.

Desde a temporada 2019/20, o Peru se tornou o maior exportador mundial de mirtilos frescos e o Chile é agora o segundo maior exportador mundial de mirtilos.

Para Gonzalo Salinas, analista sênior de produtos frescos do Rabobank com sede na América do Sul, tanto o Chile quanto o Peru têm acesso excepcional ao mercado, com acesso isento de impostos à China, Europa e EUA.

UP: Exportações de mirtilo fresco por país de origem desde as épocas 2010/11 até às previsões para a época 2025/26. Fonte: Rabobank.

“Estes países estão bem posicionados para beneficiar da expansão da procura global”, disse ele.

Embora a Austrália não seja mencionada no relatório, ainda é um bebê em termos de produção e exportação.

De acordo com o Australian Horticultural Statistics Manual 2019/20, para o ano que termina em junho de 2020, a Austrália produziu 20.783 toneladas de mirtilos no valor de US$ 389,6 milhões.

O valor de atacado do suprimento fresco foi de US$ 497,4 milhões, com US$ 427 milhões distribuídos no varejo e US$ 70,4 milhões em serviços de alimentação.

Apenas 393 t foram destinadas à exportação, cerca de 2% da safra, no valor de 8,4 milhões de dólares e a maioria (60%) foi para Hong Kong, com outros destinos como Malásia, Indonésia, Tailândia e Cingapura.

A Austrália tem sido tradicionalmente um importador líquido de mirtilos frescos, normalmente trazendo entre 1000 e 1700 toneladas por ano, com a maior parte desse volume vindo da Nova Zelândia.

Comendo

Em termos de consumo global, o Rabobank disse que os EUA e o Canadá juntos ainda absorvem o maior volume de mirtilos, mas a Europa é agora a principal fonte de crescimento da demanda.

Da mesma forma, a China lidera o consumo de mirtilos na Ásia graças ao crescimento de sua oferta local e importada.

Internamente, os números mostram que 56% das famílias australianas compraram mirtilos frescos, com média de 136g por viagem de compras.

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As cultivares MELHORADAS estão destinadas a desempenhar um papel fundamental em todas as regiões de cultivo.

À medida que o mercado se torna mais competitivo e os consumidores mais exigentes, o Rabobank diz que a qualidade consistente é vital para capitalizar as oportunidades de crescimento.

“Os programas de melhoramento estão desenvolvendo cultivares para diferentes necessidades de refrigeração, com foco no sabor, na firmeza e no prazo de validade para atrair mais consumidores e varejistas. “Os produtores podem beneficiar de uma maior eficiência dos factores de produção, melhores rendimentos e do potencial da colheita mecânica”, disse Magaa. .