O encontro da indústria do mirtilo que acaba de terminar nos corredores do Hard Rock Hotel de Guadalajara foi muito participativo, não só nos diferentes painéis de conversa ou nas rodadas de perguntas, mas em cada espaço de descanso e momentos de partilha que houve nos dois dias de encontro organizados pela Consultoria Blueberries, que está comemorando 10 anos de organização de seminários no México.

Alto nível
O encontro manteve alto nível nos dois dias, tanto em relação aos temas comerciais quanto aos aspectos técnicos relacionados aos campos e culturas. Os participantes elogiaram a qualidade e a generosidade dos palestrantes em compartilhar seus conhecimentos e a importância dos tópicos programados.
No Painel de Conversação “A indústria do mirtilo, situação atual, estratégias e tendências”, do qual participou o presidente da Aneberries, Miguel Curiel; o CEO da Hortifrut México, Rigoberto Guerreiro; o CEO da Berries Paradise, César Ortiz; Diretor Financeiro da North Bay Produce, Roberto Samano; e o Diretor Geral da Agrovision México, Rodrigo Orozco, o desafio da ameaça tarifária e o cenário político e comercial geral em que se encontra o México foram abordados com profundidade e grande franqueza.

Crescer é a tarefa
Na reunião, os líderes compartilharam uma posição comum rejeitando a ameaça comercial e delinearam várias linhas estratégicas para a indústria mexicana, não apenas diante desse desafio, mas também em geral para ganhar maior destaque no mercado global de frutas vermelhas. Concentrando-se mais em aumentar a produtividade e a qualidade de suas frutas, diversificando seus mercados-alvo e melhorando a competitividade de sua indústria do que em ameaças externas, com a convicção de que nenhum desafio ou barreira pode impedir o México de continuar aumentando sua produção e exportação de frutas vermelhas para o mundo.
Além de uma análise aprofundada da situação comercial da indústria mexicana e seu posicionamento, principalmente no mercado norte-americano, a programação de dois dias foi igualmente intensa em conteúdo técnico e agronômico, graças ao amplo conhecimento adquirido pelos produtores mexicanos e à qualidade dos palestrantes e pesquisadores especialistas. Este evento, que acaba de ser concluído em Guadalajara, elevou cada momento do evento a um nível muito alto, consolidando sua posição como o encontro mais importante do setor no México.

indústria consolidada
Há um consenso geral de que a indústria mexicana é consolidada, e seus produtores e técnicos possuem um alto nível de conhecimento sobre a cultura, adquirido ao longo dos últimos dez anos por meio de treinamento e experiência, ao mesmo tempo em que enfrentam os muitos desafios apresentados pela complexa realidade do interior do México.
O gerente comercial da Fall Creek Mexico, Ricardo Márquez, que fez uma análise abrangente da indústria do mirtilo em sua apresentação “Atualização sobre o mercado de mirtilo no México: produção, comercialização e genética”.
“Antes, víamos várias plantações de mirtilo e frutas vermelhas de três ou quatro hectares ao longo da estrada. Agora isso mudou e elas não existem mais. O setor se consolidou e está avançando com grandes projetos. Seu capital humano também cresceu em experiência e demonstra um conhecimento considerável. Somos muitos aqui gerando conhecimento. Cultivar no México nos desafia muito do ponto de vista técnico. O manejo que fazemos nas terras altas de Jalisco não é o mesmo nem semelhante ao que fazemos no sul de Jalisco, por exemplo”, explicou.

O especialista fez uma análise abrangente do setor em sua apresentação e concorda com os demais especialistas que uma grande era de oportunidades se abre para o México nesta nova onda de consumo global. Por isso, ele defende a expansão das plantações para outras áreas do país, mesmo aquelas onde elas já fracassaram.

Estender a colheita
“Áreas como Sinaloa são viáveis, embora sejam mais desafiadoras. Eu ainda acredito que é possível. O problema em Sinaloa é que erros foram cometidos, mas eles podem ser corrigidos hoje. É uma área naturalmente adequada para a agricultura, embora a temperatura e a pressão de pragas sejam brutais. E eles cometeram erros, por exemplo, quando não há água suficiente nas represas, eles usam poços de péssima qualidade. Esses erros custaram caro. Agora, acredito que as variedades introduzidas em Sinaloa também eram as que tínhamos na época. Era o que tínhamos. Precisamos corrigir todos esses problemas, entender que a temperatura os afeta, entender que a pressão de pragas é forte, entender que a irrigação é extremamente importante. E validar melhor as variedades. De qualquer forma, é isso que eles estão fazendo. Eles estão se redefinindo. Estou vendo pessoas em Sinaloa ainda apostando nisso, porque sabem que é um bom negócio”, conclui.

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