A tendência dos smoothies impulsiona as vendas de frutas vermelhas no Reino Unido

Pela primeira vez, as vendas de "bagas" no Reino Unido, romperam a barreira dos 1.000 milhões de libras (cerca de 1.300 milhões de euros) e ultrapassaram os petiscos como maçãs e bananas, segundo o jornal britânico The Telegraph.

O aumento nas vendas totais de "bagas", em torno do 20% nos últimos quatro anos, é devido aos milhões de britânicos preocupados com a saúde que enchem seus liquidificadores com morangos, mirtilos e framboesas todos os dias.

Na 2012, as vendas totais foram de 789,138 milhões de libras (1.033 milhões de euros), em comparação com 1.970 milhões de libras em 2016 (2.580 milhões de euros), de acordo com dados da Kantar Worldpanel.

Atualmente, as vendas de "bagas" São equivalentes a um quinto do consumo total de fruta no Reino Unido, ultrapassando as maçãs e as bananas, e colocando as bagas como a maior categoria de fruta fresca.

Morangos "bagas" O mais popular, de longe, é responsável por mais da metade de todas as vendas, com um valor de 564,382 milhões de libras (739 milhões de euros) no Reino Unido.

Cranberries são o segundo tipo de "baga" O mais popular e as suas vendas atingiram 282,962 milhões de libras (370 milhões de euros) este ano, seguidas de perto pelas framboesas, com vendas de 220,336 milhões de libras (289 milhões de euros).

As vendas do liquidificador também disparam. O varejista John Lewis alega vender um Nutribullet a cada quatro minutos.

Segundo a British Summer Fruits, o órgão industrial que representa a venda de "bagas" Nos supermercados, há quatro razões principais para o crescimento da categoria: o aumento na demanda do consumidor devido aos benefícios de saúde conhecidos e ao status de superalimento dos consumidores. "bagas", o enorme aumento na área sob cultivo "bagas", o desenvolvimento de novas variedades e os métodos agrícolas inovadores que aumentaram a estação britânica.

Laurence Olins, presidente da British Summer Fruits, declara: «Antes, as ‘bagas’ eram um artigo de luxo, mas agora são um alimento básico delicioso, que muitas pessoas consomem como parte de uma dieta saudável. Os números de vendas revelam uma categoria de frutas silvestres robusta e em expansão que atende à crescente demanda do consumidor. A indústria de frutos silvestres como um todo continuará a se expandir e, no início da temporada, os consumidores podem esperar frutos silvestres britânicos de boa qualidade nas prateleiras dos supermercados..

Fonte: Telegraph.co.uk

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