O primeiro contêiner de mirtilos peruanos da Hortifrut foi inaugurado no porto de Shenzhen em 19 de julho. O produto chegou em boa qualidade e começou a ser vendido no mercado atacadista de Guangzhou Jiangnan a um bom preço.

Sandra Wenz, Gerente Comercial da Plataforma Ásia Hortifrut disse: “Os mirtilos que chegaram são das variedades Ventura e Magnifica. Ambos chegaram em excelente estado, ótima floração e com bom tamanho e firmeza, e principalmente a variedade Magnifica tem alto nível Brix."

“Segundo dados do Proarándanos, na última temporada (21/22) a produção de mirtilos peruanos cresceu 30%, chegando a 222 milhões de quilos. A exportação de mirtilos peruanos para a China cresceu 68%, demonstrando a atratividade do mercado chinês. Nesta temporada (22/23) o volume da produção peruana está projetado para chegar a 286 milhões de quilos, o que representa um crescimento global de 28%. E o volume de exportações para a China chegaria a 40 milhões de quilos, o que representa um crescimento de 50% ano a ano."

Sandra acrescentou: “A Hortifrut optou pela produção peruana. Agora temos cerca de 1.900 hectares produtivos em Trujillo e outros 400 hectares em Olmos, o que nos permite crescer no ritmo exigido pela indústria. Por exemplo, na temporada passada (21/22) enviamos 4,3 milhões de quilos de mirtilos para a China e nesta temporada esperamos 40% a mais. Nosso objetivo é continuar sendo um dos principais exportadores do Peru”.

“Nós nos esforçamos para reduzir o tempo de trânsito”
Gustavo Salinas é o Diretor de Operações da Hortifrut. “Na temporada passada, trabalhamos duro para reduzir o tempo de trânsito para a China. Em resposta a uma situação difícil, desenvolvemos uma estratégia que distribuiu nossos embarques entre os serviços disponíveis e obtivemos resultados significativos. O tempo de trânsito da indústria foi de 39 dias em média para a China, mas conseguimos um tempo médio de trânsito de 35 a 37 dias.”

“Mas a próxima temporada parece não ser tão promissora. Estávamos planejando usar 5 navios com serviços peruanos, mas todos eles experimentaram instabilidades de desempenho nos últimos meses. Seus tempos de trânsito são tão longos quanto no ano passado”, disse Gustavo. “Recentemente, tivemos uma boa notícia, que o serviço AN2 (Hapag Lloyd + ONE + MSC) estará disponível novamente. O tempo de trânsito não é tão curto quanto os 27 dias que costumava ser, mas levará cerca de 31 dias para o porto de Hong Kong.”

Segundo Gustavo, além do transit time longo, o alto custo do frete também é um desafio este ano. "O custo do frete dobrou em comparação com o que tínhamos em 2021." Quando questionado sobre quem vai absorver esse custo, Gustavo disse: “Não podemos fazer nada em relação ao custo do frete, mas tentamos enviar produtos da mais alta qualidade e reduzir eventuais contratempos decorrentes das instabilidades de desempenho das companhias marítimas.” .

"Nosso programa genético nos ajuda a encontrar novas variedades para o mercado chinês"
“Graças ao grande trabalho de nosso principal parceiro estratégico JWM e nosso escritório SVA Fruits Shanghai, começamos a exportar bagas para a China assim que a permissão foi obtida em 2011. Nosso objetivo não para por aí, continuamos a enviar variedades que atendem às preferências dos consumidores chineses. Ser consistente é a chave para o sucesso neste mercado e nos esforçamos para oferecer a melhor experiência possível ao consumidor. Nosso objetivo é cultivar clientes recorrentes, pois não podemos esquecer que a China é um mercado premium que busca altos padrões, grande firmeza, tamanho e altos níveis de Brix. Nosso programa genético certamente nos ajuda a encontrar novas variedades que irão competir com as melhores já existentes no mercado."

De acordo com Sandra, os mirtilos firmes com altos níveis de Brix podem alcançar preços atrativos na China, já que essas características são reconhecidas pelos consumidores locais. “Frutas com essas características podem atingir preços de venda entre US$ 10,0 a US$ 12,0 USD/kg, enquanto para variedades normais o preço é de apenas US$ 6,0 a US$ 7,0 USD/kg. Essa lacuna torna a China um mercado muito especial e dinâmico, e altamente sensível aos níveis de qualidade que atingimos como indústria, daí a importância de atingir a qualidade desejada, melhorando a experiência do consumidor e assim poder aumentar esses preços, algo que a Hortifrut levou em conta trabalhar por várias temporadas”.

Grande diferença de preço entre as classes de qualidade
Max Leiva é o CEO da SVA Fruits Shanghai. Ele compartilhou algumas reflexões sobre o mercado chinês: “O Peru está aumentando seu volume de exportação para a China em reconhecimento à importância deste mercado. A quantidade e a qualidade das frutas de exportação aumentam ano após ano. Do lado do canal, muitas de nossas frutas vão diretamente do navio para os centros de distribuição em Xangai e Shenzhen e depois para as prateleiras de nossos clientes. Agora estamos tentando aumentar nossa participação de mercado no varejo, oferecendo variedades mais doces e com maior prazo de validade. Investimos em nossa linha de produtos Super Sweet, pois há uma grande demanda por essas variedades.” Max disse.

“Também vemos um aumento na demanda por frutas premium, especialmente dos varejistas. O mercado pagará pela fruta que chegar em boas condições, tendo passado por um excelente tratamento pós-colheita. Quanto ao preço, vemos uma grande diferença entre uma classe boa e média de frutas entregues, a diferença de preço pode chegar a 30-50 yuan [4,45-7,41 USD].

“Estamos procurando boas regiões produtoras na China”
“Nosso objetivo é oferecer bagas para o mundo durante todo o ano. Por isso, além das lavouras peruanas, também estamos investindo em outras regiões como Chile, México e China, onde o mirtilo nacional vem melhorando ano após ano em qualidade e volume. Na China, concentramo-nos em particular nas regiões de Yunnan, Dandong e Qingdao e continuamos à procura de outras regiões de boa produção.

“Com o surto de COVID, as pessoas começaram a entender a importância de hábitos saudáveis, e o mirtilo é um exemplo perfeito de fruta saudável. Os mirtilos são embalados com nutrientes essenciais que podem nos proteger durante esses tempos difíceis, e poder fornecer este produto incrível é algo de que nos orgulhamos ”, disse Sandra.