Mirtilos brilham com exportações de frutas mexicanas superando cerveja e tequila
As frutas vermelhas dominaram as exportações de produtos agroalimentares do México em janeiro de 2023, superando as exportações de cerveja e tequila, que costumam liderar esse mercado. Segundo o Banco do México (Banxico) e o Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), as exportações de frutas vermelhas (incluindo morangos, framboesas e mirtilos) do país somaram 374 milhões de dólares em janeiro. As exportações de cerveja caíram para 348 milhões de dólares, enquanto as de tequila totalizaram 292 milhões de dólares.
O México está ganhando volume e vocês estão vendo um aumento nas chegadas, embora no geral o mercado continue apertado. Embora haja produção de mirtilo no México desde o outono, a primavera é onde ocorre a maior parte da temporada. "Agora é em Jalisco e o clima está muito bom e os volumes estão aumentando e você está vendo boa qualidade nas chegadas constantes."dados Luciano Fiszman da Gourmet Trading Co..
O que também está sendo visto agora é um mercado de dois níveis para mirtilos. “O produto chileno tem um preço, enquanto a fruta mexicana tem um preço mais alto”, diz Fiszman. “É o produto que você pegou naquela semana do México em comparação com o produto chileno que terá sido coletado há quase um mês. Não há nada de errado com produtos do oceano, mas você paga pelo frescor."
Sobre a demanda, analisa o aparecimento de “superusuários” da baga. “Essas pessoas comem mirtilos todos os dias e comerão mais mirtilos do que um punhado de famílias que são compradores casuais”, diz ele. “Eles são motivados pela saúde e se você tem uma fruta doce e crocante, é uma ótima combinação.” Em suma, isso significa que a oferta e a demanda estão em boa forma.
“Historicamente, o México atinge o pico nas importações durante a janela do final de março e início de abril e esperamos que cerca de 180 milhões de libras cheguem.” disse Powell sobre sua previsão para a temporada deste ano. De acordo com Powell, as frutas mexicanas são mais atraentes para os varejistas, pois estão a apenas três dias do mercado, em comparação com as três semanas de frutas de outros produtores. Nesta temporada, todas as importações do México superaram as expectativas de qualidade e a oferta tem sido constante e constante.
A indústria mexicana do mirtilo está constantemente implementando programas de responsabilidade ambiental e social e tem como prioridade tornar-se um pioneiro das indústrias verdes. Isso envolve a instalação de tecnologia que visa maximizar e limitar o uso de recursos naturais, bem como campanhas construídas em tornoo trabalhador rural. Outro aspecto importante a considerar é a crescente aceitação do mirtilo no mercado nacional. Nos últimos anos, a Associação Nacional de Exportadores de Bagas (Aneberries) e seus 37 membros desenvolveram iniciativas de marketing voltadas para compradores mexicanos em um esforço para aumentar o consumo de mirtilos no México. Além de continuar atendendo à demanda global e ampliar a presença no mercado, os próximos desafios do setor mexicano serão aumentar a disponibilidade de mão de obra e maximizar a responsabilidade social.
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Todos os preços dos produtos domésticos dos EUA representam o mercado spot no ponto de embarque (isto é, empacotamento/armazém climatizado, etc.). Para frutas importadas, os dados de preços representam o mercado spot no porto de entrada.
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