As frutas vermelhas dominaram as exportações de produtos agroalimentares do México em janeiro de 2023, superando as exportações de cerveja e tequila, que costumam liderar esse mercado. Segundo o Banco do México (Banxico) e o Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), as exportações de frutas vermelhas (incluindo morangos, framboesas e mirtilos) do país somaram 374 milhões de dólares em janeiro. As exportações de cerveja caíram para 348 milhões de dólares, enquanto as de tequila totalizaram 292 milhões de dólares.

O México está a aumentar o volume e a registar um aumento nas chegadas, embora no geral o mercado permaneça apertado. Embora haja produção de mirtilo no México desde o outono, é na primavera que ocorre a maior parte da temporada. “Neste momento está em Jalisco e o tempo está muito bom e os volumes estão a aumentar e a boa qualidade está a ser vista nas chegadas constantes”.dados Luciano Fiszman da Gourmet Trading Co..

Fonte: USDA Market News via Agronometria. (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo aqui)

O que você também está vendo agora é um mercado de dois níveis para mirtilos. “O produto chileno tem preço, enquanto a fruta mexicana tem preço mais elevado”, diz Fiszman. “É o produto que você recolheu naquela semana do México em comparação com o produto chileno que terá sido recolhido há quase um mês. “Não há nada de errado com os produtos oceânicos, mas você paga pelo frescor.”

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Sobre a demanda, analisa o surgimento de “superusuários” da baga. “Essas pessoas comem mirtilos todos os dias e comerão mais mirtilos do que um punhado de famílias que são compradores casuais”, diz ele. “Eles são motivados pela saúde e se você tem uma fruta doce e crocante, é uma ótima combinação.” Em suma, isso significa que a oferta e a demanda estão em boa forma.

“Historicamente, o México atinge o pico nas importações durante a janela do final de março e início de abril e esperamos que cerca de 180 milhões de libras cheguem.” disse Powell sobre sua previsão para a temporada deste ano. De acordo com Powell, as frutas mexicanas são mais atraentes para os varejistas, pois estão a apenas três dias do mercado, em comparação com as três semanas de frutas de outros produtores. Nesta temporada, todas as importações do México superaram as expectativas de qualidade e a oferta tem sido constante e constante.

Fonte: USDA Market News via Agronometria. (Usuários de agronometria podem visualizar este gráfico com atualizações ao vivo aqui)

A indústria mexicana do mirtilo está constantemente implementando programas de responsabilidade ambiental e social e tem como prioridade tornar-se um pioneiro das indústrias verdes. Isso envolve a instalação de tecnologia que visa maximizar e limitar o uso de recursos naturais, bem como campanhas construídas em tornoo trabalhador rural. Outro aspecto importante a considerar é a crescente aceitação do mirtilo no mercado nacional. Nos últimos anos, a Associação Nacional de Exportadores de Bagas (Aneberries) e seus 37 membros desenvolveram iniciativas de marketing voltadas para compradores mexicanos em um esforço para aumentar o consumo de mirtilos no México. Além de continuar atendendo à demanda global e ampliar a presença no mercado, os próximos desafios do setor mexicano serão aumentar a disponibilidade de mão de obra e maximizar a responsabilidade social.

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Todos os preços dos produtos domésticos dos EUA representam o mercado spot no ponto de embarque (isto é, empacotamento/armazém climatizado, etc.). Para frutas importadas, os dados de preços representam o mercado spot no porto de entrada.

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